(1).在铛上加少量的油和水烙熟的餃子。 老舍 《趙子曰》第九：“他本想去吃一些鍋貼，喝兩壺白幹酒。”
(2).喻耳光。京劇《貴妃醉酒》：“［娘娘］打了我三個鍋貼兒。”
“鍋貼”一詞在不同語境中有多重含義，主要分為以下兩類：
鍋貼是中國著名的傳統面食，屬于煎烙類小吃，主要特點如下：
制作方法
将面皮包裹肉餡或素餡後，放入平底鍋中，用少量油水煎至底部金黃酥脆，再加水蒸熟，形成“外焦裡嫩”的口感。面皮通常用溫水和面，餡料包含蔥姜、調味料等（常見于北方地區）。
外形與口感
形狀多為細長餃子形（如洛陽、南京等地），而天津鍋貼類似褡裢火燒，兩端露餡。成品底面深黃酥脆，面皮柔韌，餡料鮮美，部分流派以“灌湯流油”為特色。
曆史典故
相傳起源于宋代，宋太祖趙匡胤曾品嘗并賜名“鍋貼”。後逐漸從宮廷傳入民間，成為大衆化小吃。
在部分地區（如北方方言），“鍋貼”被用來比喻打耳光或巴掌，例如“給他一個鍋貼”。這種用法多見于文學或口語中，需結合具體語境理解。
盡管外觀相似，鍋貼與煎餃制作工藝不同：鍋貼需先煎後蒸，且包制時兩端開口；煎餃則是煮熟後再煎，通常完全封口。
鍋貼既是傳統美食，也因方言衍生出趣味比喻義。如需嘗試制作，可參考高權威性來源中提到的餡料調配與煎制技巧。
《鍋貼》是一個漢字詞語，指的是一道美食，也可以指煎餃的一種做法。在食物方面，鍋貼是将餃子或包子煎至底部金黃酥脆，上部略有粘性的一種烹饪方法。在考慮到地域和口味的情況下，鍋貼也有一些地區上的差異，例如有些地方稱為“煎餃”，而有些地方則稱為“鍋貼”。
《鍋貼》這個詞可以拆分為兩個部首，分别是“钅”和“貝”。钅是絲的意思，而貝則表示貝殼。《鍋貼》的筆畫數為12畫。
《鍋貼》這個詞的來源可以追溯到早期的古代漢字演變過程中的一種書寫形式。在漢字的繁體中，鍋貼簡體字的形狀經過一些變化，例如，使用“鏊糊”或“餃”來表示鍋貼。
在古代漢字的演化中，寫作《鍋貼》的方式可能有所不同。根據不同的曆史時期和地域差異，寫作鍋貼的形狀可能有所變化。然而，對鍋貼的具體古代漢字寫法我并沒有找到相關的資料。
1. 今晚我們家做鍋貼，你要不要一起來吃？
2. 我最喜歡吃餃子的鍋貼部分了，香脆可口。
3. 這家餐館的鍋貼非常有名，每天都有很多人來品嘗。
組詞：鍋貼師傅、鍋貼餡料、鍋貼皮
近義詞：煎餃、鍋貼餃子、餃子鍋貼
反義詞：蒸餃、水餃、煮餃
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