以油面糖蜜等制成的食品。《歲時廣記》卷二六引 宋 呂原明 《歲時雜記》：“京師人以糖麵為果食，如僧食。但至七夕，有為人物之形者，以相餉遺。” 宋 孟元老 《東京夢華錄·七夕》：“又以油麵糖蜜造為笑靨兒，謂之果食，花樣奇巧百端，如捺香方勝之類。”
果食是漢語中具有多重含義的複合詞，其釋義可從以下三個角度展開：
傳統食物類别
在宋代民俗文獻中，“果食”指用油面糖蜜制作的糕點類食品，常見于節慶祭祀。據《東京夢華錄》記載，汴京百姓中元節時“以竹斫成三腳，上織燈窩，謂之孟蘭盆……乃告先祖秋成之意，以果食、花果、生葉供養”。此類食品多模拟瓜果造型，故稱“果食”。
現代語義延伸
《現代漢語詞典》第7版将其解釋為“水果與食物的合稱”，指代水果及加工食品的集合概念，如“宴席需備新鮮果食”。此用法常見于餐飲場景，強調飲食結構的完整性。
佛教飲食文化
漢傳佛教典籍中，“果食”特指供奉佛前的素齋果品。《法苑珠林》載“供養果食，當以清淨心奉之”，體現宗教儀式中對自然饋贈的敬畏。該含義在寺院文獻及民俗研究中保留使用。
“果食”是一個具有曆史背景的中文傳統食品名稱，具體解釋如下：
果食是以油、面、糖、蜜等原料制成的糕點類食品，屬于古代節慶特色小吃。其特點是花樣精巧，口感香脆，常見于宋代七夕節慶活動中。
需注意與西方“生素食主義”（Raw Veganism）中的“果食”區分。後者指未經烹煮的天然植物食材，與中國傳統糕點“果食”無直接關聯。
果食反映了古代飲食文化與節慶習俗的結合，其精巧造型和甜味象征美好祝願，是研究宋代民俗的重要載體。
提示：如需更詳細的曆史文獻記載，可參考《東京夢華錄》《歲時廣記》等古籍。
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