包心菜的意思、包心菜的詳細解釋

包心菜的解釋

〈方〉結球甘藍。

包的解釋包 ā 用紙、布或其他薄片把東西裹起來：包裝。包餃子。包好了的東西：郵包。背（坕）包。裝東西的袋：書包。皮包。容納在内，總括在一起：包括。包舉（總括）。包容。包涵。包羅萬象。無所不包。總攬，

包心菜是漢語中常見的蔬菜名稱，其核心含義指代十字花科芸薹屬植物結球甘藍（學名：Brassica oleracea var. capitata）。根據《現代漢語詞典》解釋，“包心”一詞源于其葉片向内層層包裹形成球狀的特征，故得名“包心菜”。

植物學特征
包心菜葉片厚實，外層葉呈深綠色，内部葉因光照減少而呈黃白色，形成緊密的葉球結構。這種形态是植物為抵禦寒冷氣候演化的結果。
名稱地域差異
該植物在不同地區有“卷心菜”“洋白菜”“圓白菜”等别名，其中“包心菜”多見于中國北方方言，而《中國植物志》将其統一命名為“結球甘藍”。
栽培與食用曆史
包心菜原産于地中海沿岸，唐代經絲綢之路傳入中國。據《齊民要術》記載，其早期栽培以藥用為主，明清時期逐漸成為日常蔬菜。
營養價值
現代研究表明，包心菜富含維生素C、維生素K及硫代葡萄糖苷，具有抗氧化和抗炎作用。中國疾病預防控制中心營養與健康所指出，每100克包心菜含維生素C約36毫克，接近柑橘類水果。

參考資料

《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館

中國科學院植物研究所《中國植物志》

農業農村部《中國蔬菜品種志》

李時珍《本草綱目》

中國疾病預防控制中心營養與健康所《中國食物成分表》

包心菜是常見的蔬菜名稱，其含義和相關信息如下：

包心菜學名為結球甘藍（學名：Brassica oleracea var. capitata），屬于十字花科芸苔屬，是甘藍的變種。在不同地區有多個别名，如卷心菜、洋白菜、圓白菜、疙瘩白、蓮花白等。

原産于地中海沿岸，16世紀傳入中國，現廣泛栽培于東北、西北、華北等地，是春、夏、秋季的主要蔬菜之一。其耐寒、抗病性強，産量高且耐儲存。

在方言中，包心菜也被稱為“包菜”（如的造句示例）或“疙瘩白”（北方部分地區）。

包心菜富含維生素C、K、B6及礦物質，具有抗氧化、增強免疫力等作用。但需注意，甲狀腺疾病患者應適量食用，因其含少量硫氰酸鹽，可能影響碘吸收。

如需更詳細的營養分析或食用建議，可參考權威健康類來源（如、8）。