[Cong fu tea] 台灣、福建等地的一種烹茶方法,即按陸羽《茶經》烹茶法所烹的茶。也稱“功夫茶”
見“ 功夫茶 ”。
“工夫茶”一詞在不同語境中有多重含義，具體解釋如下：
指代茶類
“工夫茶”最初指制作工藝複雜、耗時費力的優質茶，尤其指紅茶。例如閩紅工夫、祁門工夫、滇紅工夫等。清代文獻中，武夷岩茶也曾被稱為“工夫茶”，但現代多專指紅茶。
指代飲茶方式
在閩粵台地區，“工夫茶”也指一種傳統飲茶習俗，強調沖泡技法與禮儀，需用小壺、小杯，注重水溫、時間等細節，代表流派包括潮汕工夫茶、台灣工夫茶等。
工夫茶不僅是飲茶行為，更承載社交與哲學意義，體現“和敬清寂”的處世态度。其核心在于通過茶事活動傳遞人情往來與生活美學。
《工夫茶》是指講究沖泡技藝和品質的一種茶。這種茶要求沖泡時需要一定的技巧和精細的操作。正因為如此，工夫茶也被視為一種文化的體現，代表了對茶藝的追求和熱愛。
《工夫茶》由兩個漢字組成，其中，“工”字的部首是“工”，總共有四畫，“夫”字的部首是“大”，總共有四畫，“茶”字的部首是“艹”，總共有八畫。
《工夫茶》一詞來源于南宋時期的茶文化。“工夫”指的是做事的技藝和巧妙，與茶的沖泡技藝相得益彰。繁體字中的“工夫茶”為“功夫茶”，意思和寫法相同。
古時的漢字寫法與現代有所不同。《工夫茶》這個詞在古時的寫法為左右結構，分别是“行人茶”或者“行星茶”。隻是後來被統一化為今天我們所看到的“工夫茶”。
1. 我非常喜歡沖泡工夫茶，每一次都是一種享受。
2. 他精湛的工夫茶技藝令人歎為觀止。
1. 工藝品
2. 工作
3. 做工
4. 古工藝
1. 技藝茶
2. 精品茶
3. 沖泡茶
1. 方便茶
2. 簡單茶
3. 普通茶
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