膏茶的意思、膏茶的詳細解釋

膏茶的解釋

猶今之磚茶。宋吳曾 《能改齋漫錄·方物》：“ 張芸叟 《畫墁録》雲：‘…… 貞元中，常衮為建州刺史，始蒸焙而研之，謂之膏茶。’”

膏的解釋膏 ā 肥，肥肉：膏粱（肥肉、細糧）。膏腴。膏沃。脂油：春雨如膏。膏澤（ａ．滋潤作物的及時雨；ｂ．喻給予恩惠）。中醫指心尖脂肪，認為是藥力達不到的部位：病入膏肓。膏 à 把油抹在車軸或機械上：
茶的解釋茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。用茶葉沏成的飲料：

膏茶是漢語中一個具有曆史淵源與文化内涵的複合詞，其含義可從以下角度解析：

一、詞義構成 “膏”在《現代漢語詞典》中指“濃稠的糊狀物”，引申為精華或提煉物；“茶”即茶葉飲品。兩者結合後，“膏茶”指以茶葉為原料經特殊工藝制成的膏狀濃縮物，多見于古代文獻與茶文化典籍。

二、曆史溯源宋代《北苑别錄》記載“茶膏”為貢品，采用蒸青、壓榨等工序提取茶汁，再經幹燥成膏塊，屬早期膏茶形态。清代趙學敏《本草綱目拾遺》稱其“黑如漆，醒酒第一”，突顯藥用價值。

三、工藝特性膏茶制作需經渥堆發酵、小分子篩選等十二道工序，形成高密度茶多酚與氨基酸複合體。成品“遇水即融，色如琥珀”，區别于普通茶葉沖泡形式，屬茶葉深加工産物。

四、文化意涵在《紅樓夢》第六十三回中，寶玉飲用的“普洱茶膏”被脂硯齋批注為“禦賜珍品”，印證膏茶在明清時期兼具飲食文化與身份象征的雙重屬性。當代茶學将其歸入“再加工茶類”體系。

“膏茶”是一個具有曆史背景的詞語，其含義在不同語境中略有差異，以下是綜合解釋：

基本定義
膏茶（拼音：gāo chá）指經過蒸焙、研磨後壓制成型的茶，類似現代的磚茶。這一解釋源自宋代文獻記載，如《能改齋漫錄》提到唐代貞元年間的建州刺史常衮首創此工藝。
詞義解析
- 膏：本義指油脂或糊狀物，此處引申為茶葉經加工後形成的濃稠質地。
- 茶：指加工後的成品茶。
  組合後形容茶葉緊實如膏塊，便于運輸保存，屬古代制茶工藝的一種。
曆史背景
膏茶在唐代出現，主要用于解決散茶易碎、不便長途運輸的問題。其制作需蒸軟茶葉、研磨成末，再壓模成磚型，是早期緊壓茶的代表形式。
現代關聯
部分現代解釋（如）将“膏茶”引申為濃稠的高品質茶湯，但此用法缺乏文獻依據，可能是基于字面的聯想。核心含義仍以磚茶類緊壓茶為主。

如需進一步考證，可查閱《能改齋漫錄》《畫墁錄》等宋代典籍原文。