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幹酢酒的解釋

見“ 乾和 ”。

詞語分解

• 幹的解釋 幹 （⑧幹??乾） ā 觸犯，冒犯，沖犯：幹擾。幹涉。幹預（亦作“幹與”）。森然幹霄。 追求，求取，舊指追求職位俸祿：幹祿。幹仕。 關連，涉及：幹系。互不相幹。 盾，古代抵禦刀槍的兵器：大動幹戈。 古
• 酢酒的解釋 即醋酒，苦酒。《南齊書·良政傳·虞願》：“﹝ 宋明帝 ﹞食逐夷積多，胷腹痞脹，氣将絶。左右啟飲數升酢酒，乃消。”

網絡擴展解釋

“幹酢酒”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面綜合解釋：

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詞義解釋

1. 核心定義
   “幹酢酒”是“幹和”的别稱，指一種不摻水的釀酒工藝，也引申為未稀釋的酒。這種酒因釀造過程中未加水，酒體更醇厚、濃度較高。

2. 詞源與曆史背景

   • 宋代窦蘋《酒譜》記載：“張籍詩雲‘釀酒愛乾和’，即今人不入水也。”，說明“幹和”是唐宋時期的一種釀酒技術。
   • “酢”在古漢語中通“醋”，但此處“酢酒”并非指醋酒，而是強調釀造工藝的特殊性。

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讀音與寫法

• 拼音：gàn cù jiǔ（多數文獻注音為“cù”，少數寫作“zuò”，可能為方言或誤讀）。
• 異體字：也寫作“乾酢酒”。

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相關說明

• 與普通酒的區别：傳統釀酒常通過加水調整濃度，而“幹酢酒”直接發酵，保留原漿風味，類似現代“原漿酒”概念。
• 現代應用：該詞已不常用，多見于古籍或詩詞注釋中，如唐代張籍的詩句。

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“幹酢酒”是古代對未稀釋的高度酒的特定稱呼，反映了傳統釀酒工藝的多樣性。如需進一步了解，可參考《酒譜》《漢語大詞典》等文獻。

網絡擴展解釋二

幹酢酒是什麼意思？

幹酢酒是一種日本的調味料，意為“幹燥的酸液酒”。它是由米酒或米醋經過蒸餾而制成的，具有酸味和獨特的香氣。在日本料理中，幹酢酒常用于調制壽司飯和壽司醋。它可以增添食物的酸度和清爽度，提升整體口感。

拆分部首和筆畫

幹酢酒這個詞的拆分部首為“酉”和“酉”，它們都屬于酒的部首。酉的拆分部首為“酉”，它有5個筆畫。酉的意思是“酒瓶”。酉的筆畫數較多，引申出的字義較多，常見的字有酋、酣、酣、酒等。

來源和繁體

幹酢酒一詞來源于日本。在日本，幹酢酒被廣泛應用于日本料理中，成為了一種獨特的調味料。繁體中沒有單獨音譯“幹酢酒”的字詞，但可以音譯為“乾醋酒”。

古時候漢字寫法

在古時候，幹酢酒的漢字寫法可能會有所不同。然而，因為幹酢酒是一個相對較新的詞彙，所以并沒有特定的曆史演變過程。我們可以推測在古代，酒和酉這兩個字可能會跟其他字結合起來，形成另外的漢字拼寫。

例句、組詞、近義詞、反義詞等

例句：我喜歡在壽司上加上一點幹酢酒，增添了酸爽的口感。

組詞：酢酒店、酢酒坊、幹燥、調味料

近義詞：醋、酸液

反義詞：甜酒

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