幹糧。《東觀漢記·元賀傳》：“﹝ 賀 ﹞為 九江 太守，行縣齎持乾糒，但就溫湯而已。”《舊唐書·郝處俊傳》：“賊徒奄至，軍中大駭。 處俊 獨據胡床，方餐乾糒，乃潛簡精鋭擊敗之。”《東周列國志》第三五回：“ 狐毛 進乾糒， 介子推 捧水以進， 重耳 與諸人各飽食。”
幹糒（gān bèi）是漢語中一個具有曆史色彩的詞彙，指代古代行軍或日常儲備的幹糧，通常由米、麥等谷物炒熟或曬幹制成，便于攜帶和長期保存。該詞最早見于《後漢書·隗嚣傳》中“嚣病且餓……恚憤而死”的記載，其注釋提到“糒，幹飯也”，表明幹糒與行軍糧的密切關聯。
從制作工藝來看，幹糒需經過蒸煮、晾曬或焙炒等脫水處理，例如北魏賈思勰《齊民要術》卷八“作幹糗飯法”詳細描述了“炊飯曝令幹，搗細”的流程，體現了古代食品加工技術的實用性。在功能上，幹糒既能作為軍旅物資，如《資治通鑒》提及軍隊“人持三日幹糒”，又見于民間長途跋涉的補給，宋代《太平廣記》載“持幹糒濟饑”的案例。
詞彙構成上，“幹”強調脫水狀态，“糒”本義為幹飯，二字結合精準表達出幹燥食品的特性。清代《康熙字典》釋“糒”為“幹飯”，《辭源》進一步标注其讀音為“必袂切”，現代漢語詞典均延續這一解釋體系。
“幹糒”一詞可能為“幹麨”的誤寫。以下是相關解釋：
幹麨（gān chǎo）的含義
指面粉類幹燥的粉狀食物。但需注意，該詞條出自權威性較低的網頁，且現代漢語中并不常用，更多見于古漢語或方言。
可能與“糗糒”混淆
古漢語中常見“糗糒”（qiǔ bèi），指炒熟的米麥粉制成的幹糧（如行軍糧），與“幹麨”有相似含義。例如《後漢書》有“帝聞之，乃自将輕騎，晨夜兼行，蒙犯雨雪，天時陰晦，吏士乏糧，馬畜盡斃，士卒凍死堕指者十二三，至糒糒水漿不入口數日”的記載。
與“幹哕”的區分
需注意與“幹哕（gān yuě）”區别，後者指無嘔吐物的惡心反應，多由胃病、妊娠或咽喉炎引起。
建議：若您查詢的是曆史文獻中的詞彙，可結合具體語境進一步分析；若為現代用詞，建議确認是否為“幹麨”或“糗糒”的筆誤。
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