芥藍的意思、芥藍的詳細解釋
芥藍的解釋
[cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),莖粗壯、直立,分枝性強,邊緣波狀或有小齒,總狀花序,花白或黃色,嫩花莖作蔬菜
詳細解釋
芥藍菜。葉柄長，葉片短而闊，花白色或黃色。嫩花莖和嫩葉供食用。 宋 蘇轼 《雨後行菜》詩：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”
詞語分解
- 芥的解釋 芥 è 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱“芥末”，作調味品。按用途分為葉用芥菜（如“雪裡蕻”）；莖用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大頭菜”）。 小草，喻輕微纖細的事物：
- 藍的解釋 藍 （藍） á 用靛青染成的顔色，晴天天空的顔色：藍盈盈。蔚藍。藍本。藍圖。 植物名，品種很多，如“蓼藍”、“菘藍”、“木藍”、“馬藍”等。 古同“褴”，褴褛。 姓。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編
網絡擴展解釋
芥藍是一種具有豐富營養和藥用價值的蔬菜，以下是其詳細解釋：
定義與分類
芥藍（學名：Brassica alboglabra），别名白花芥藍、芥蘭，屬于十字花科芸薹屬一二年生草本植物。原産于中國南方，主産區包括廣東、廣西、福建等地，現廣泛栽培于沿海及北方部分地區。
形态特征
- 莖葉：莖直立粗壯，高30-100厘米，分枝性強，表皮覆粉霜；基生葉卵形，邊緣波狀或有小鋸齒，葉柄較長。
- 花果：總狀花序，花白色或淡黃色，直徑約1.5-2厘米；果實為長角果，頂端具喙。
營養與功效
- 營養成分
富含維生素C、維生素K、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質。據稱其鈣含量甚至高于牛奶。
- 健康功效
- 清熱下火：緩解咽喉腫痛、口幹舌燥等熱症。
- 促進消化：含有機堿，刺激胃酸分泌，幫助消化積食。
- 藥用價值：中醫認為其性涼味甘辛，可止咳平喘、解毒利咽，適用于風熱感冒及呼吸道不適。
食用與用途
- 食用部位：嫩花莖、葉片及幼苗均可食用，口感脆嫩，適合清炒、白灼等烹饪方式。
- 經濟價值：主産區可周年供應，除内銷外還大量出口。
其他信息
- 發音：拼音為“jiè lán”，部分地區方言讀作“gài lán”。
- 别名：因葉片形态與菜心相似，常被誤認，但莖部更粗壯且顔色偏藍綠。
以上信息綜合了植物學、營養學及傳統醫學角度，如需更詳細内容可參考相關權威網頁來源。
網絡擴展解釋二
芥藍是一種常見的蔬菜，又稱為芥菜。下面給你一些關于芥藍的信息：
意思：芥藍是指一種綠葉蔬菜，屬于十字花科蔬菜的一種。
拆分部首和筆畫：芥藍的拆分部首是⽼，總共有11個筆畫。
來源：芥藍最早起源于中國，後來傳播到世界各地。
繁體：芥藍的繁體字是芥藍。
古時候漢字寫法：古代漢字寫法與現代相比有所不同，但芥藍的寫法基本保持一緻。
例句：我喜歡吃芥藍炒肉，它既美味又營養。
組詞：芥藍可以和其他食材一起組成更多美味的菜品，例如芥藍炒蝦、芥藍湯等。
近義詞：芥菜、芥川菜是芥藍的近義詞。
反義詞：沒有反義詞與芥藍對應。
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