嘎嘣脆的意思、嘎嘣脆的詳細解釋

嘎嘣脆的解釋

(1).極脆。如：象水蘿蔔一樣，咬起來嘎嘣脆。

(2).爽快幹脆，直截了當。老舍 《神拳》第四幕：“我要不是大師兄啊，那可就好辦了，一死相拚，嘎嘣脆！”

(3).比喻出色、過硬。孔厥袁靜 《新兒女英雄傳》第三回：“我說呀，再打起仗來，咱們得有計劃；還得偵察好，還得聯絡好；還得，還得有嘎嘣兒脆的紀律！”

嘎的解釋嘎 ā 〔嘎嘎〕象聲詞，形容鴨子，大雁等的叫聲。象聲詞，形容短促而響亮的聲音：汽車嘎的一聲刹住了。嘎 á 同“尜”。嘎 ǎ 乖僻，脾氣不好。調（俹）皮。筆畫數：；部首：口；筆順編

"嘎嘣脆"是漢語中一個富有表現力的口語詞彙，主要用于描述食物或物體斷裂時發出的清脆聲響及伴隨的質感特征。根據《現代漢語詞典》（第七版）的釋義，該詞屬于拟聲詞與形容詞的結合體，具體含義可從三方面解析：

一、聲音與觸覺的雙重描述

"嘎嘣"模拟物體碎裂時的短促聲響（如咬碎硬糖、掰斷薄冰），"脆"則強調材質的易碎性和斷裂時的爽利感。《漢語大詞典》指出，這類疊韻詞在北方方言中常見，通過聲韻組合增強表達效果。

二、飲食文化中的具體應用

在烹饪語境中，該詞特指食物達到理想酥脆狀态，例如：

三、行為狀态的引申比喻

《現代漢語規範詞典》收錄其引申義，形容辦事幹淨利落（如"他辦事嘎嘣脆，從不拖泥帶水"）或天氣寒冷幹燥（如"北風刮得樹枝嘎嘣脆響"）。這種用法常見于華北地區方言，體現漢語詞彙的多義性特征。

典型例句：

"剛出爐的馓子咬起來嘎嘣脆，帶着芝麻香。"（《中國烹饪術語辭典》

"臘月裡河面凍得嘎嘣脆，孩子們在上面溜冰。"（《北京土話辭典》

“嘎嘣脆”是漢語中一個多義詞彙，主要源于東北方言，其含義和用法可歸納為以下三方面：

指食物酥脆，咀嚼時發出清脆聲響。例如形容水蘿蔔、油炸食品等硬脆食物的口感。該用法最早用于描述食物的物理特性，如“咬起來嘎嘣脆”。

形容人做事爽快、幹脆利落。如：

表示事物出色、過硬，常見于文學表達：

部分方言中偶爾用于描述物體破碎聲（如玻璃碎裂），但此用法相對少見。

詞源背景：根據記載，該詞約起源于20世紀80年代，從東北方言逐漸發展為通用口語詞彙，既保留原始拟聲特征，又延伸出豐富的抽象含義。

注：如需更詳細例句或方言用法考證，可查閱《新兒女英雄傳》《神拳》等文學作品原文，或參考語言學專著。