鮑酪的意思、鮑酪的詳細解釋
鮑酪的解釋
亦作“ 鮑螺 ”。一種由 鮑 氏創制的乳酪餅。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·鮑酪》：“ 乾隆 時，有以牛乳煑令百沸，點以青鹽滷，使凝結成餅，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘潔異常。始於 鮑氏 ，故名‘鮑螺’，亦名‘鮑酪’。”
詞語分解
- 鮑的解釋 鮑 （鮑） à 〔鮑魚〕ａ．鹹魚，如“如入鮑鮑之肆，久而不聞其臭”；ｂ．鳆魚的俗稱。 姓。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：
- 酪的解釋 酪 à 用動物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。幹酪。酪蛋白（一種含磷的複合蛋白。乳中蛋白質的主要成分。營養價值較高。可制成幹酪）。 用果實做的糊狀食品：果酪。杏仁酪。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號
網絡擴展解釋
“鮑酪”是一個漢語詞彙，其含義可從以下多個角度解析：
1.基本定義
“鮑酪”指一種由鮑氏創制的乳酪餅，又稱“鮑螺”。它起源于清代乾隆時期，是一種以牛乳為原料，經煮沸後加入青鹽鹵凝結成餅狀或螺形的甜點，常佐以香粳米粥食用，口感甘潔。
2.曆史背景
據清代徐珂《清稗類鈔》記載，鮑酪的制作工藝獨特：将牛乳煮至沸騰後點入鹽鹵，使其凝固成餅，或用蔗糖塑成螺形，因創制者為鮑氏而得名。
3.延伸争議
部分資料（如、6）提到“鮑酪”作為成語，意為“豐盛的酒食”，但此解釋在其他權威來源中未被提及，可能與原意混淆，需謹慎參考。
4.現代應用
如今，“鮑酪”一詞多用于描述傳統乳制點心，常見于曆史或飲食文化相關的文獻中，現代實際食品中較少見。
“鮑酪”主要指清代鮑氏創制的乳酪甜點，制作工藝考究，兼具曆史和文化價值。關于其成語用法需結合具體語境進一步考證。
網絡擴展解釋二
《鮑酪》這個詞是指一種古代的美食，它是由鮑魚和牛奶制成的一道菜肴，具有濃郁的奶香和鮮美的鮑魚口感。
關于《鮑酪》這個詞的拆分部首和筆畫，它的主要部首為魚，總共有10個筆畫。
《鮑酪》這個詞的來源可以追溯到古代漢字的演變過程中。在古代，人們将鮑魚和牛奶混合煮制而成的菜肴稱為《鮑酪》。
《鮑酪》這個詞在繁體字中的寫法與簡體字相同，沒有變化。
在古時候，漢字的寫法可能有所不同，但《鮑酪》這個詞的寫法基本保持一緻。
以下是《鮑酪》這個詞的例句：
1. 今晚我們家做了一道美味的《鮑酪》。
2. 大廚的拿手菜之一就是《鮑酪》。
與《鮑酪》相關的組詞有鮑魚、牛奶、鮑魚粥等。
與《鮑酪》類似的近義詞有鮑汁、鮑魚湯等。
《鮑酪》沒有明确的反義詞。
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