羹定的意思、羹定的詳細解釋

羹定的解釋

謂肉已熟。《儀禮·鄉飲酒禮》：“羹定，主人速賓。” 鄭玄注：“肉謂之羹。定，猶孰也。”《禮記·禮器》：“羹定，詔於堂。” 孫希旦集解：“煮肉必沸；既熟，則止火而沸者定，故曰羹定。”

羹的解釋羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。筆畫數：；部首：羊；筆順編號：
定的解釋定 ì 不動的，不變的：定額。定價。定律。定論。定期。定型。定義。定都（?）。定稿。定數（?）（ａ．規定數額；ｂ．指天命；ｃ．規定的數額）。斷定。規定。鑒定。使不變動：定案。定罪。決定。确定。平安

“羹定”屬于古漢語中較為罕見的組合詞，其含義需結合字源和文獻用例分析：

單字釋義
- “羹”在《說文解字》中注為“五味和羹”，指用肉類或蔬菜熬制的濃湯（來源：《漢語大字典》）；
- “定”在《爾雅·釋诂》中訓作“止也”，後引申為确定、完成之意（來源：《古代漢語詞典》）。
組合解析該詞可見于《禮記·禮運》“然後修火之利，範金合土……以炮以燔，以烹以炙，以為醴酪，治其麻絲，以為布帛，以養生送死，以事鬼神上帝，皆從其朔。故玄酒在室，醴醆在戶，粢醍在堂，澄酒在下。陳其犧牲，備其鼎俎，列其琴瑟管磬鐘鼓，修其祝嘏，以降上神與其先祖。以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齊上下，夫婦有所。是謂承天之祜。作其祝號，玄酒以祭，薦其血毛，腥其俎，孰其殽，與其越席，疏布以幂，衣其澣帛，醴醆以獻，薦其燔炙，君與夫人交獻，以嘉魂魄，是謂合莫。然後退而合亨，體其犬豕牛羊，實其簠簋笾豆铏羹”。此處“铏羹”指祭祀用器皿盛裝的肉羹，或為“羹定”相關形态（來源：中華書局《禮記注疏》）。
特殊用法
清代段玉裁《說文解字注》提及“凡饪物至熟皆曰定”，推測“羹定”可能指烹煮完成的肉羹（來源：上海古籍出版社《說文解字注》）。該用法在《儀禮·士昏禮》“大羮湆在爨”鄭玄注中亦有印證。

“羹定”是一個古代漢語詞彙，其含義主要源于飲食禮儀相關的文獻，以下是詳細解釋：

羹定指“肉已煮熟”，常用于描述古代禮儀中食物烹制的狀态。根據《儀禮·鄉飲酒禮》和《禮記·禮器》的記載，“羹定”表示煮肉時火候已到，肉已熟透，此時停止加熱，湯汁停止沸騰，進入穩定狀态。

該詞多用于古代禮儀文獻，反映飲食與禮制的關聯，例如宴會中主人需在肉熟後邀請賓客，體現待客的規範。

部分現代資料（如）将“羹定”解釋為成語“事情已決定”，但此說法缺乏古籍依據，可能為誤傳。建議優先參考《儀禮》《禮記》等經典文獻的解釋。