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羹定的意思、羹定的详细解释

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羹定的解释

谓肉已熟。《仪礼·乡饮酒礼》:“羹定,主人速宾。” 郑玄 注:“肉谓之羹。定,犹孰也。”《礼记·礼器》:“羹定,詔於堂。” 孙希旦 集解:“煮肉必沸;既熟,则止火而沸者定,故曰羹定。”

词语分解

网络扩展解释

“羹定”是一个古代汉语词汇,其含义主要源于饮食礼仪相关的文献,以下是详细解释:

基本含义

羹定指“肉已煮熟”,常用于描述古代礼仪中食物烹制的状态。根据《仪礼·乡饮酒礼》和《礼记·礼器》的记载,“羹定”表示煮肉时火候已到,肉已熟透,此时停止加热,汤汁停止沸腾,进入稳定状态。

出处与注释

  1. 《仪礼·乡饮酒礼》中提到“羹定,主人速宾”,郑玄注解:“肉谓之羹,定犹孰(熟)也”,强调肉已煮熟。
  2. 《礼记·礼器》记载“羹定,诏于堂”,孙希旦进一步解释:“煮肉必沸;既熟,则止火而沸者定,故曰羹定”,说明煮肉过程中火候控制的礼仪细节。

使用场景

该词多用于古代礼仪文献,反映饮食与礼制的关联,例如宴会中主人需在肉熟后邀请宾客,体现待客的规范。

补充说明

部分现代资料(如)将“羹定”解释为成语“事情已决定”,但此说法缺乏古籍依据,可能为误传。建议优先参考《仪礼》《礼记》等经典文献的解释。

网络扩展解释二

《羹定》这个词的意思指的是将食物煮沸后放入容器中固化成块状的过程。下面我将为您介绍《羹定》这个词的拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句,以及组词、近义词和反义词等相关内容。 拆分部首和笔画: 《羹定》这个词的拆分部首是“⺼”和“定”,其中“⺼”是肉的部首,而“定”是该字的整体部分。它的总笔画数为11。 来源: 《羹定》一词的来源比较难确定,但可以猜测与古代烹饪相关。煮沸后的食物固化成块状,可以更好地保存食物的新鲜度和口感。因此,人们可能用《羹定》这个词来描述这个过程。 繁体: 《羹定》的繁体字是「羹定」,与简体字形式相同,只是书写风格略有不同。 古时候汉字写法: 在古代,汉字的写法有所不同。《羹定》这个词的古时候汉字写法可能会有一些变体,但总体来说,与现代写法差别不大。 例句: 1. 妈妈把煮好的鸡汤倒入模具中,等待《羹定》后再切成小块。 2. 这道《羹定》的甜品让人口感丰富,一口咬下去有软糯和香甜的感觉。 组词: 与《羹定》相关的组词可以有:羹汤、羹状、固定、定型等词汇。 近义词: 与《羹定》意思相近的词汇有:凝固、固化、坚定等。 反义词: 与《羹定》意思相反的词汇可以是:液化、溶解、流动等。 希望以上回答能对您有所帮助。如果您还有其他问题,请随时告诉我!

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