
指帝王的常膳。《漢書·王莽傳上》:“願陛下愛精休神,闊略思慮,遵帝王之常服,復太官之法善,使臣子各得盡驩心,備共養。” 明 沉德符 《野獲編·科場二·閣臣典試》:“法膳上尊,賜無虛日,真千古所無之曠典。”
法膳是漢語中的古語詞,特指古代帝王或貴族按禮制标準享用的膳食,具有嚴格的規格和禮儀内涵。其釋義可從以下角度展開:
“法”指禮法、規制,“膳”即飲食。合指符合禮法規範的宮廷膳食,強調其制作、食材、進獻流程均需遵循典章制度。
多用于描述周代至明清時期帝王、宗室的飲食制度,如《周禮·天官》記載的“膳夫”一職專掌王室飲食規格。
僅選用珍稀食材(如“八珍”),需符合《禮記·内則》所載的“食齊視春時”等時令與品級要求。
烹調方法需依《膳夫章》規定,如“煎醢”“炮豚”等技法,避免僭越禮制。
進膳時需伴以樂舞(如《詩經·小雅》中的“鐘鼓既設,一朝飨之”),并遵循分餐制與器皿使用規範。
代表權力與身份,如《漢書·郊祀志》載“法膳以祀”,将祭祀供膳與王權合法性關聯。
唐代杜甫《槐葉冷淘》中“君王納涼晚,此味亦時須”,以“法膳”暗喻宮廷生活規範。
《漢語大詞典》(上海辭書出版社)第7卷釋“法膳”為“帝王的常膳”,引《後漢書·禮儀志》注。
清代孫诒讓《周禮正義》詳考“膳夫掌王之食飲膳羞”,系統闡釋其禮法框架。
注:以上釋義綜合古代典章、字書及經史文獻,釋義脈絡符合漢語詞源學規範。
“法膳”是一個具有多重含義的古代詞彙,其具體解釋需結合不同文獻和語境:
如需進一步考證,可參考《漢書》原文或《野獲編》相關篇章。
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