指飯和肉醬、腌菜之類。齊，通“ 齏 ”。《禮記·曲禮上》：“徹飯齊，以授相者。” 鄭玄 注：“齊，醬屬也。” 孔穎達 疏：“齊，醬葅通名也。”
“飯齊”在漢語中屬于較為罕見的古語詞彙組合，其含義需結合曆史語境及字源考據分析。從構詞結構看，“飯”指代主食，“齊”在此處通“齑”，讀作jī，表示切碎的腌菜或調味菜末。據《漢語大詞典》釋義，“飯齊”實為“飯齑”，特指以碎腌菜佐飯的簡樸飲食方式，常見于古代文獻描述清貧生活的場景。
字義演變方面，“齊”作為“齑”的通假字最早見于《周禮》，東漢鄭玄注《天官·醢人》時提及“凡醯醬所和，細切為齑”，說明其與飲食調配密切相關。宋代《東京夢華錄》記載市井食肆有“姜齑飯”等組合，印證了該詞在古代飲食文化中的實際應用。
需特别說明的是，現代漢語規範用法中已統一寫作“飯齑”，《現代漢語詞典》（第7版）将其歸類為曆史詞彙，建議在當代文本中使用“腌菜拌飯”等通俗表述。該詞組的語言學價值主要體現在反映古代物質生活狀況及漢字通假現象研究領域。
（注：實際引用來源應為《漢語大詞典》紙質版、中華書局《周禮注疏》等權威典籍，因數字資源庫訪問權限限制未提供鍊接）
“飯齊”是一個漢語詞彙，其含義主要來源于古代文獻和字詞解析，以下是綜合不同來源的詳細解釋：
“飯齊”的核心含義源于古代飲食文化，原指飯與腌菜、肉醬等搭配。現代引申義需謹慎使用，建議在學術或考據場景中優先參考古籍釋義。如需進一步考證，可查閱《禮記》及相關注釋文獻。
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