(1).湖澤中葑菱積聚處，年久腐化變為泥土，水涸成田，是謂“葑田”。《宋史·河渠志七》：“ 臨安 西湖 周回三十裡，源出於 武林泉 。 錢氏 有國，始置撩湖兵士千人，專一開濬。至 宋 以來，稍廢不治，水涸草生，漸成葑田。”《宋史·蘇轼傳》：“﹝ 軾 ﹞以餘力復完六井，又取葑田積湖中，南北徑三十裡，為長堤以通行者。” 宋 梅堯臣 《赴霅任君有詩相送仍懷舊賞因次其韻》：“雁落葑田闊，船過菱渚秋。”
(2).将湖澤中葑泥移附木架上，浮于水面，成為可以移動的農田，叫葑田。也叫架田。 唐 秦系 《題鏡湖野老所居》詩：“樹喧巢鳥出，路細葑田移。” 宋 陳旉 《農書》卷上：“若深水藪澤，則有葑田，以木縛為田坵，浮繫水面，以葑泥附木架上而種藝之。其木架田坵，隨水高下浮泛，自不渰溺。”《周禮》所謂‘澤草所生，種之芒種’是也。參見“ 架田 ”。
葑田是漢語中一個具有特定曆史背景的農業術語，指古代利用水生植物根系與泥土混合形成的漂浮農田，亦稱“架田”或“浮田”。其詳細釋義與來源如下：
字義解析
“葑”本指蔓菁（蕪菁），後引申為水生植物菰（茭白）的根莖。《說文解字》載：“葑，須從也”，段玉裁注：“今江浙人稱菰根為葑”。
“葑田”即由菰、蒲等水生植物根系盤結，夾雜淤泥浮于水面形成的天然或人工農田。
耕作方式
分兩類：
宋代應用
蘇轼《請開杭之西湖狀》載：“西湖葑田積二十五萬丈，水無幾矣”，描述葑田淤塞西湖的狀況。《宋史·河渠志》亦載兩浙農民“葑田為業”，反映其經濟價值。
農學典籍
《陳旉農書》詳述葑田開墾技術：“若深薮澤，菰葑積厚，可施耕墾”。王祯贊其“不占陸地，不憂旱澇”，是江南水土資源的創新利用。
現代農史學者（如遊修齡《中國農業通史》）指出，葑田是濕地農業的智慧體現，尤其適應宋元時期江南人口增長與耕地短缺的矛盾。其技術原理類似今日人工浮島生态工程，彰顯古代生态農業思想。
葑田是中國古代在湖泊沼澤地區創造的獨特農耕形式，兼具資源利用與生态適應價值，是農學史與濕地文化的重要研究對象。
參考資料
“葑田”是一個與古代農業相關的術語，主要分為兩種類型，其解釋綜合如下：
定義：湖澤中水生植物（如葑、菱、菰等）多年積聚腐爛後，逐漸形成泥土，當水域幹涸時顯露為可耕種的田地。例如宋代蘇轼記載杭州西湖因水涸草生而形成葑田。
特點：這類葑田是自然演變的結果，需依賴水域退化的環境條件，可能伴隨湖泊淤塞問題。
定義：将湖澤中的葑泥（腐殖質泥土）鋪在木架或竹筏上，形成漂浮于水面的可移動農田，亦稱“架田”。
特點：
需注意“葑田”在不同文獻中的含義差異。例如蘇轼提到的“漸成葑田”指自然淤積的草澤地，而王祯所述的“架田”則為人工改造的浮田。
“葑田”既是自然地理現象，也是古代勞動人民適應水域環境的智慧産物。
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