(1).酒名。以黃柑釀就。 宋 蘇轼 《洞庭春色》詩序：“ 安定郡王 （ 趙世準 ）以黃甘釀酒，謂之洞庭春色，色香味三絶。” 宋 晁補之 《一叢花·謝濟倅宗室令剡送酒》詞：“應憐肺病 臨邛 客，寄洞庭春色雙壺。”亦省作“ 洞庭春 ”。 金 完顔璟 《生查子·軟金杯》詞：“借得洞庭春，飛上桃花面。” 明 張簡 《醉樵歌》：“月裡僊人不我嗔，特令下飲洞庭春。”
(2).詞碑名。即《沁園春》。詳“ 沁園春 ”。
“洞庭春色”是漢語中一個富有詩意的組合詞，其含義可從地理、文學、文化三個維度解析：
一、基本詞義 “洞庭”專指中國第二大淡水湖洞庭湖，位于湖南省北部。《漢語大詞典》釋“洞庭”為“湖名，在湖南省北部”；“春色”指春季的景色，《現代漢語詞典》解釋為“春天的自然景象或蓬勃生機”。二字組合後，“洞庭春色”字面義為洞庭湖的春日風光，常見于曆代遊記，如清代《嶽州府志》記載“洞庭春漲，煙波浩渺”。
二、文學意象 該詞在詩詞中承載特殊美學意境。唐代杜甫《宿青草湖》用“洞庭春色悲公子”暗喻家國情懷，宋代張孝祥《念奴嬌·過洞庭》以“洞庭春草”隱喻高潔品格。這類用法使“洞庭春色”成為文人抒發情感的核心意象。
三、文化象征 在民俗文化中，“洞庭春色”被賦予豐饒祥瑞的寓意。地方志《巴陵縣志》載，當地有“春祭洞庭”習俗，以春日湖景象征五谷豐登。現代語境中，該詞更延伸為湖南地域文化符號，如嶽陽樓景區将“洞庭春色”列為八景之首進行保護。
“洞庭春色”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋如下：
指以黃柑（柑橘的一種）釀制的美酒，曆史悠久且文化底蘊深厚。宋代蘇轼在《洞庭春色》詩序中記載，安定郡王趙世準用黃柑釀酒，名為“洞庭春色”，并贊其“色香味三絶”。晁補之的詞作也曾提到此酒，如“寄洞庭春色雙壺”。該酒在曆史上常被文人雅士吟詠，成為詩詞中的意象。
即詞牌《沁園春》的别稱。宋代以來，《沁園春》是常見的詞牌名，而“洞庭春色”可能是其雅稱或特定作品标題。例如，蘇轼曾以“洞庭春色”為題作詞，内容多與詠物抒懷相關。
部分資料提到，“洞庭春色”可形容洞庭湖春天的美景。春季湖水清澈、花草繁盛，景色宜人，因此被用作比喻春天生機盎然的景象。不過這一用法更偏向文學化表達，需結合具體語境理解。
如需進一步了解，可參考蘇轼詩詞或《沁園春》相關作品，深入體會其文化内涵。
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