冬筍的意思、冬筍的詳細解釋
冬筍的解釋
[winter bamboo shoots] 冬季挖的竹筍,質嫩味美
詳細解釋
亦作“ 冬筍 ”。冬季長出未露地面的毛竹的筍。《東觀漢記·馬援傳》：“ 援 好事，至 荔浦 ，見冬筍，名曰苞筍……其味美於春夏筍。” 唐 杜甫 《發秦州》詩：“密竹復冬筍，清池可方舟。” 明 李時珍 《本草綱目·菜二·竹筍》：“ 江 南 湖南 人，冬月掘大竹根下未出土者為冬筍。” 清 趙翼 《觀家人醃菜》詩：“抝嫩先冬筍，嘗新竝晚菘。”
見“ 冬筍 ”。
詞語分解
- 冬的解釋 冬 （③鼕） ō 一年中的第四季：冬季（農曆十月至十二月）。冬天。冬眠。 姓。 象聲詞，敲鼓聲：戰鼓冬冬。 夏 筆畫數：； 部首：夂； 筆順編號：
- 筍的解釋 筍 ǔ 竹子初從土裡長出的嫩莖、芽，又稱“竹筍”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹筍”、“慈竹筍”、“麻竹筍”等。 竹子的青皮：筍席（用竹青編成的席子）。 古同“榫”。 筆畫數：； 部首：竹； 筆順
網絡擴展解釋
冬筍是竹子的嫩芽，特指立秋前後由毛竹（楠竹）地下莖側芽發育而成、冬季尚未出土時挖取的筍芽。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
一、基本定義
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植物學特征
冬筍是毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽在立秋至冬季發育而成的筍芽。因未出土，筍質幼嫩，外皮黃白色，肉質淡白，口感清脆爽口。
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生長與采收
主要生長在江西、浙江、貴州、四川等地的向陽溫暖區域，最佳采收時間為冬季，需挖取土壤中未露地面的部分。
二、營養價值與功效
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營養成分
冬筍屬高蛋白、低澱粉食材，富含多種氨基酸、維生素（如B族）及鈣、磷、鐵等微量元素，并含豐富纖維素。
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健康功效
- 中醫角度：性寒味甘，歸肺、胃、大腸經，可清熱化痰、滋陰涼血、健脾開胃，緩解消渴和便秘。
- 現代醫學：促進腸道蠕動，預防結腸癌；多糖成分具抗癌潛力。
三、文化意義與曆史記載
- 曆史文獻：早在《東觀漢記·馬援傳》中便有食用記載，杜甫詩句“密竹復冬筍”亦描述其生長環境。
- 民間贊譽：被譽為“素食第一品”或“山珍”，常用于宴席配肉類烹炒。
四、與其他竹筍的區别
- 季節差異：與春筍（春季采收）相比，冬筍因冬季低溫生長緩慢，水分少、肉質更細嫩。
- 形态特征：冬筍呈棗核形（兩頭小中間大），而春筍細長且出土後纖維較粗。
通過以上分析可見，冬筍不僅是一種食材，更承載着營養、藥用和文化價值。如需完整信息可參考相關百科或中醫典籍來源。
網絡擴展解釋二
冬筍是指種植在冬季收獲的竹子的嫩芽，也是一種常見的食材。下面是有關冬筍的一些基本信息：
拆分部首和筆畫：
- 冬：部首冫，筆畫5；
- 筍：部首竹，筆畫9。
來源：
冬筍最早起源于中國，是中國傳統的特色食材之一。莊稼之一竹，生長于四季之中，然而冬筍以冬季采收的幼芽最為嫩美。
繁體：
冬筍的繁體字為「冬筍」。
古時候漢字寫法：
冬筍在古時的漢字寫法與今天大緻相同，沒有明顯的改變。
例句：
我喜歡吃炒冬筍，它的口感鮮嫩爽口。
組詞：
冬筍可以與其他詞彙組合成一些詞語，如冬筍炒肉、冬筍湯等。
近義詞：
冬筍的近義詞可以是冬季竹筍，指的是同樣在冬季收獲的竹芽。
反義詞：
冬筍的反義詞可以是夏筍，指的是夏季采收的竹芽。
以上就是關于冬筍的一些基本信息，希望對你有所幫助！如果還有其他問題，請隨時提問。
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