點茶的意思、點茶的詳細解釋

點茶的解釋

1.猶泡茶。宋蔡襄 《茶錄·熁盞》：“凡欲點茶，先須熁盞令熱，冷則茶不浮。”《水浒傳》第二四回：“ 王婆一邊自點茶來吃了。” 清卓爾堪 《題昝抱雪塞遊圖》：“塞上點茶酥酪香，沙中祖帳列紅妝。”

2.指備辦茶飯。《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“酒自酒，湯自湯，醃雞不要混臘獐。日下天色且是涼，便放五日也不妨。待我留些整齊的，三朝點茶請姨娘。”

3.點抹茶食。明王錡 《寓圃雜記·脂麻通鑒》：“蓋吳人愛以脂麻點茶，鬻者必以紙裹而授。”

點的解釋點 ǎ 見“點”。筆畫數：；部首：黑；筆順編號：
茶的解釋茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。用茶葉沏成的飲料：

點茶是中國古代茶藝的重要形式，特指宋代流行的制茶與飲茶方式。根據《漢語大詞典》釋義，“點”即“注水擊拂”，“茶”指碾磨後的茶末，其核心在于通過特定手法調制茶湯。

從工藝角度，點茶需經過四個步驟：

這一技藝在宋代達到鼎盛，蔡襄《茶錄》記載：“茶少湯多則雲腳散，湯少茶多則粥面聚”，精準概括了點茶的水茶比例要領。其文化影響延伸至日本，成為日本抹茶道的源頭，宋代禅院茶禮文獻《禅苑清規》亦詳細記錄了點茶儀軌。

現代茶學界認為，點茶技藝體現了宋代文人“精微緻用”的審美追求，通過器物（建盞）、動作（七湯點茶法）與空間（茶席）的三重協調，構建出獨特的茶道美學體系。

“點茶”是中國古代的一種飲茶方式，起源于唐、盛行于宋，其核心是将茶末調膏後以沸水沖點并攪拌，形成獨特茶湯。以下是詳細解釋：

“點茶”指将茶葉研磨成末後，用沸水沖點的飲茶技藝。其步驟包括：

作為非物質文化遺産，點茶技藝在茶文化複興中被重新發掘，常用于傳統茶藝表演和文化體驗活動。

提示：若需了解具體操作或茶具使用，可參考《茶錄·熁盞》等古籍記載（來源：、3）。