[butcher's knife and chopping block] 刀和砧闆,原為宰割的工具,比喻宰割者或迫害者
如今人方為刀俎,我為魚肉,何辭為。——《史記·項羽本紀》
(1).刀和砧闆。宰割的工具。《史記·項羽本紀》：“大行不顧細謹，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為！”《韓詩外傳》卷八：“三公之位，我知其貴於刀俎之肆矣；萬鐘之祿，我知其貴於屠羊之利矣。” 韓瀚 《山河曲·西北坡》：“天将曙，告英雄将士，糖彈殺6*人勝刀俎。”
(2).宰割。 清 遯廬 《童子軍·謀劫》：“難道轟轟烈烈的大丈夫，平白地受人刀俎麼！”
(3).喻極危險的境地。 清 錢謙益 《繼母吳氏加贈淑人制》：“付餘年於血淚之内，九死而一生；出遺孤於刀俎之中，再世而一息。”
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“刀俎”是一個漢語成語，讀音為dāo zǔ，具體含義和用法如下：
如需更詳細的曆史用例或語義演變，可參考《漢語辭海》或《史記》相關注釋（）。
《刀俎》是一個常見的成語，意思是宰刀和砧闆，主要是指刀子和砧闆，引申為宰殺或烹饪食材的地方。
《刀俎》這個詞的拆分部首為“刀”和“⺉”，總計有10個筆畫。
《刀俎》最早出現在《莊子·外物》這篇文章中：“子夏為薛師。既歿，顔淵為之宰刀：砧闆者也。孔子過見，曰：‘斯行矣夫！’”這句話中的“宰刀”指的就是刀砧，後來人們将“宰刀和砧闆”引申為“刀俎”，用來表示宰殺或烹饪食材的地方。
《刀俎》在繁體字中的寫法與簡體字相同，都是“刀俎”。
古時候，漢字寫法與現代有所不同。《刀俎》的古漢字寫法是“刀居俎”。在這個寫法中，第一個字“刀”與現代字相同，而第二個字“居”指的是盛放肉食的器皿，後來逐漸被“俎”所取代。
1. 他把食材放在刀俎上，熟練地開始切割。
2. 這座餐館的廚師技藝高超，每一道菜在刀俎之間都可以看出精湛的切割技術。
1. 刀客：指精通刀法的人。
2. 俎上肉：比喻眼前的事物或利益已經到手。
3. 俎代：古代帝王祭祀用的禮器。
宰刀和砧闆
無。
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