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白鲞的解釋

亦作“ 白鮝 ”。剖開曬幹的黃魚。 明 宋應星 《天工開物·弧矢》：“其 東海 石首魚， 浙中 以造白鮝者，取其脬為膠，堅固過于金鐵。” 明 李時珍 《本草綱目·鱗二·石首魚》﹝釋名﹞引 羅願 曰：“諸魚薧乾皆為鯗，其美不及石首，故獨得專稱。以白者為佳，故呼白鯗。”

詞語分解

• 白的解釋 白 á 雪花或乳汁那樣的顔色：白色。白米。 明亮：白晝。白日做夢。 清楚：明白。不白之冤。 純潔：一生清白。白璧無瑕。 空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。 沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。 沒
• 鲞的解釋 鲞 （鮝） ǎ 剖開晾幹的魚：鲞魚。白鲞。鳗鲞。 泛指成片的腌臘食品：茄鲞。筍鲞。牛肉鲞。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“白鲞”是一個具有特定曆史背景和文化含義的詞彙，其解釋可從以下幾個方面展開：

1.基本定義

白鲞指用大黃魚或小黃魚加工制成的鹹幹品，通過剖開晾曬的方式制成。因成品色澤較白且肉質緊實，故稱“白鲞”。在古籍中也被寫作“白鮝”，如明代《天工開物》提到其制作工藝，李時珍《本草綱目》則稱其“美不及石首（黃魚），獨得專稱”。

2.營養價值與功效

• 中醫視角：白鲞性平味甘，具有健脾養胃、補虛活血、開胃消食的作用。傳統醫學認為，它適合病後體虛、食欲不振者食用，甚至被《本草彙言》稱為“藥食良品”。
• 營養成分：富含蛋白質、脂肪、維生素B族及礦物質，是優質海産品。

3.文化與應用

• 曆史地位：明代起已作為名貴海産，常用于制作魚膠（如《天工開物》提及用魚鳔制膠）。
• 語言擴展：在法語中譯為“sciène éventrée et séchée”（剖開曬幹的石首魚），體現其國際認知。

4.相關别稱

别名包括“石首魚鲞”“鲞魚”等，因黃魚屬石首魚科而得名。

白鲞既是傳統食材，也是中醫藥材，兼具實用和文化價值。

網絡擴展解釋二

《白鲞》是什麼意思？

《白鲞》這個詞可以指代一種食物，也是一種由魚肉制成的幹貨。它在中國菜肴和烹饪中被廣泛使用。

拆分部首和筆畫：

《白鲞》的部首是魚，共包含17個筆畫。

來源和繁體字：

《白鲞》的來源可以追溯到古代漢語中，它是由《說文解字》和《康熙字典》等古代字典收錄的。在繁體字中，它的寫法為「白魠」。

古時候漢字寫法：

在古代漢字中，「白鲞」的寫法可能會有所不同，因為漢字的演變和發展經曆了多個階段。在不同的曆史時期，它的形狀和結構都可能有所變化。

例句：

1. 這道菜加了一些白鲞，味道更加美味。

2. 做炒飯時，可以用一些白鲞提鮮。

組詞、近義詞、反義詞：

組詞：白鲞餅、魚鲞丸、魚鲞湯。

近義詞：魚幹、魚鱗幹。

反義詞：鮮魚、魚片。

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