
稻及稷之黏者。 唐 杜甫 《有事于南郊賦》:“玄酒明水之上,越席疏布之側,必取先於稻秫麯糵之勤,必取著於紛純紋繡之飾。” 宋 王炎 《豐年謠》:“五風十雨天時好,又見西郊稻秫肥。”
稻秫(dào shú)是一個古代漢語詞彙,現較少使用,其含義需結合傳統農學及文獻考據進行解釋:
稻
指水稻(Oryza sativa L.),中國古代主要糧食作物之一,尤指其籽實。《說文解字》載:“稻,稌也”,即糯性谷物。
秫
本義為黏性谷物,特指黏粟(糯小米)。《說文解字》釋:“秫,稷之黏者”,後擴展指高粱等作物。
泛指黏性谷物
古代農書将具黏性的稻、粟統稱“稻秫”。如《齊民要術》提及“稻秫”栽培技術,實指糯稻與黏粟兩類作物。
作物分類演變
宋以前文獻中,“稻秫”與“粳稻”(非黏性稻)對舉,如《王祯農書》載:“稻有粳秫之别,秫者糯稻”。明清後,“秫”漸專指高粱,“稻秫”一詞式微。
稻秫為古代對糯性糧食作物的統稱,涵蓋糯稻(Oryza sativa var. glutinosa)與黏粟(Setaria italica var. glutinosa),反映傳統農業對谷物黏性特征的分類邏輯。該詞現已罕用,被更精确的“糯稻”“糯小米”等取代。
“稻秫”是一個古代漢語詞彙,其含義可從以下角度解析:
指稻和稷的黏性品種,即黏性稻米與黏性小米(粟)的合稱。其中:
該詞多見于古詩文,例如:
需注意“秫”單獨使用時多指黏粟,但“稻秫”連用則包含兩類黏性谷物,可能因古代地域差異存在具體指代區别。現代漢語中此詞已不常用,多見于文獻研究或特定方言。
若需進一步考證具體古籍用例,可參考《漢語大詞典》等工具書。
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