烹調。 唐 孟棨 《本事詩·徵異》：“因聯句詠罏中石罌，将已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨，刳中事調烹。’”《明史·樂志三》：“天庖具豐膳，鼎鼐調烹，豈但資肥甘，亦足養遐齡。”
調烹是漢語中一個複合動詞，其核心含義可拆解為“調”與“烹”兩個語素的組合。根據《漢語大詞典》釋義體系，“調”指對食材滋味、火候的調整與配合，《說文解字》載“調，和也”，強調調配的協調性；“烹”則特指以水煮或油煎方式加工食物，《周禮·天官》鄭玄注“烹，煮也”即為此意。二者結合後，調烹指在烹饪過程中對食材進行系統性加工與滋味調專業技藝。
該詞在具體語用中存在三個維度：其一指傳統烹饪技法，見于《齊民要術》記載的“調烹五味”；其二引申為對複雜事務的協調處理，如宋代筆記《夢溪筆談》所述“調烹國事”；其三在現代漢語中多用于文學修辭，形容對藝術元素的精妙組合。中國社科院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）雖未單列詞條，但在“烹調”詞項中保留了相關語義關聯。
從語源發展觀察，調烹的構詞法符合漢語雙音化趨勢，其語義演變軌迹可追溯至先秦時期的“調和鼎鼐”典故，後經唐宋文人提煉為固定搭配。北京語言大學漢字研究所數據庫顯示，該詞在明清小說中的使用頻率達到峰值，主要出現在描寫宴飲場景或政治謀略的語境中。
“調烹”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下分析理解：
“調烹”即烹調，指對食材進行調味與烹煮的技藝。該詞由“調”（調味）和“烹”（烹煮）組合而成，強調烹饪過程中對火候、調料搭配的精細掌控。
若需進一步了解古代炊具或烹饪史，可參考《明史》樂志部分或唐代筆記文獻。
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