刀叉的意思、刀叉的詳細解釋

刀叉的解釋

[knife and fork] 吃西餐用的刀和叉

刀和叉。指西餐餐具。《二十年目睹之怪現狀》第五一回：“吃大菜是用刀叉吃的，不用筷子。” 錢锺書 《圍城》二：“你看他吃相多壞！全不象在外國住過的……他吃鐵排雞，不用刀叉，把手拈了雞腿起來咬！”

刀的解釋刀 ā 用來切、割、斬、削、砍、刺、鍘的工具：刀子。刀兵。刀法。剪刀。鐮刀。中國的紙張計量單位：一刀合一百張。古代的一種錢币，因其形如刀故稱：刀币。姓。筆畫數：；部首：刀；筆順編號：
叉的解釋叉 ā 交錯：叉腰。一頭分歧便于紮取的器具：叉子。叉 á 擋住，堵塞住，互相卡住：一輛車叉在路口。叉 ǎ 分開張開：叉開兩腿。筆畫數：；部首：又；筆順編號：

刀叉

一、基本釋義

根據《現代漢語詞典》（第7版），刀叉指西餐中用于切割和取食的餐具組合：

二、文化内涵與使用場景

三、曆史演變

刀叉雛形可追溯至古埃及時期，但現代形制定型于15-16世紀的歐洲。早期為貴族專用，18世紀後隨工業革命普及至大衆，材質從銀、象牙發展為不鏽鋼等。

四、延伸含義

在漢語中，“刀叉”偶作隱喻：

參考資料

（注：因文獻無公開電子版鍊接，建議通過圖書館或學術平台查閱紙質書籍。）

刀叉是西方飲食文化中常用的餐具組合，主要用于切割和夾取食物。以下是綜合多個來源的詳細解釋：

刀叉由刀具和叉具組成，是西餐的标準餐具。刀具用于切割肉類等食物，叉具則用于固定或叉取食物。這一組合與西方以肉食為主的飲食傳統密切相關，尤其適合處理牛羊肉類。

刀叉的演變與歐洲遊牧民族密切相關：

與中式筷子的"夾取"功能不同，刀叉設計更側重"切割+固定"的協作，反映了畜牧業為主的飲食結構差異。這種餐具組合在16世紀後才在歐洲普及，比筷子晚約3000年。

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