白菘的意思、白菘的詳細解釋

白菘的解釋

即白菜。唐蘇敬《新修本草·菜部》：“菘有三種：有牛肚菘，葉最肥厚，味甘；紫菘，葉薄細，味少苦；白菘似蔓菁也。” 宋梅堯臣《寄題蘇子美滄浪亭》詩：“春羹芼白菘，夏鼎烹紫蓴。” 宋蘇轼《雨後行菜圃》詩：“脆美牙頰嚮，白菘類羔豚。” 明李時珍《本草綱目·菜一·菘》：“白菘，即白菜也。”參見“ 白菜 ”。

白的解釋白 á 雪花或乳汁那樣的顔色：白色。白米。明亮：白晝。白日做夢。清楚：明白。不白之冤。純潔：一生清白。白璧無瑕。空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。沒
菘的解釋菘 ō 〔菘菜〕即“白菜”。〔菘藍〕二年生草本植物，角果長橢圓形，扁平。多供制染料藍靛。根（稱“闆藍根”）和葉（稱“大青葉”）均可入藥。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

白菘是漢語中對白菜的雅稱，最早見于南北朝時期的文獻記載。該詞由“白”與“菘”複合構成，“菘”在《說文解字》中被釋為“菜也，從艸松聲”，特指葉大而青白的十字花科蔬菜。據《漢語大詞典》解釋，白菘專指大白菜的原始品種，其葉片松散開展，葉柄肥厚白嫩，與後世結球白菜存在形态差異。

宋代蘇頌《本草圖經》記載：“菘有三種……白菘葉最青白”，說明白菘因葉色青白而得名。明代李時珍《本草綱目》進一步描述：“菘即今人呼為白菜者，有兩種……白菘莖扁薄而白”。在傳統醫藥典籍中，白菘被記載具有“通利腸胃，除胸中煩”的食療功效。

該詞在文學作品中常作為蔬菜雅稱出現，如南宋陸遊《菘園雜詠》中“白菘脆美真佳品”之句，既體現其食用價值，也賦予文化意趣。現代植物分類學證實，白菘（Brassica rapa pekinensis）屬于芸薹屬栽培變種，是中國原産的重要蔬菜作物。

“白菘”是漢語詞彙，以下是詳細解釋：

白菘即白菜，屬于十字花科植物，是常見的蔬菜類作物。其名稱由顔色（白）與古稱“菘”組合而成，古代文獻中多用于指代白菜的不同品種。

白菜為二年生草本植物，高約40-60厘米，通常無毛，葉片厚實。原産于中國北方，後傳入南方及海外（如日本、歐美）。主要品種包括山東膠州大白菜、北京青白、天津麻葉大白菜等。

古代文人常以白菘入詩，贊其美味，如蘇轼将其比作“羔豚”（羊羔和乳豬），側面反映白菜在古代飲食中的重要地位。

需注意，部分資料（如）誤将“白菘”解釋為“自視甚高”的成語，實為混淆。正确釋義應以植物名稱及文獻記載為準。

如需進一步了解白菜的品種分布或詩文引用，可參考《新修本草》《本草綱目》等古籍，或查閱現代植物學資料。