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淡菜的意思、淡菜的詳細解釋

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淡菜的解釋

贻貝的肉經燒煮曝灑而成的幹制食品。味佳美,以煮曬時不加鹽,故名。 唐 韓愈 《孔公墓志銘》:“ 明州 貢海蟲、淡菜、蛤蚶。” 明 楊慎 《升庵經說·夏小正》:“ 寧波 有淡菜,其形不典。一名殼菜,亦以形近。” 清 李漁 《風筝誤·婚鬧》:“且嘗新淡菜,莫厭舊蟶條。”參見“ 貽貝 ”。

詞語分解

網絡擴展解釋

“淡菜”一詞在不同語境中有多重含義,以下是詳細解釋:

一、作為食品的淡菜

  1. 定義與來源
    淡菜是贻貝(一種雙殼類軟體動物)的肉經煮熟、曬幹制成的幹制品。因加工過程中未添加鹽,味道清淡而得名。别名包括殼菜、青口、海紅等,主要分布于中國黃海、渤海及東海海域。

  2. 營養價值
    蛋白質含量高達59%,被譽為“海中雞蛋”,富含氨基酸、礦物質及不飽和脂肪酸,具有高營養、低脂肪的特點。

  3. 食用與文化
    常用于炖湯、煮粥或作為海鮮配料,唐代文獻《孔公墓志銘》已記載其作為貢品的曆史。


二、作為中藥材的淡菜

  1. 藥用功效
    性味甘溫,歸肝、腎經,具有補肝腎、益精血、消瘿瘤等功效,適用于虛勞羸弱、頭暈耳鳴、高血壓等症。

  2. 使用特點
    屬“血肉有情之品”,補而不滞,需長期適量食用才能顯效。


三、詞語的引申含義

  1. 比喻義争議
    部分資料提到“淡菜”可比喻事物平淡無味(如成語用法),但此解釋缺乏廣泛文獻支持,可能源于個别訓诂考證。主流用法仍以食品和藥材為主。

淡菜的核心含義是贻貝幹制品,兼具食補與藥用價值。其名稱源于無鹽加工工藝,而非味道寡淡。比喻義需謹慎使用,建議結合具體語境判斷。

網絡擴展解釋二

《淡菜》這個詞是什麼意思? 淡菜是指一種海鮮食材,常見于中國南方的沿海地區。它屬于一種藍藻類藻類水生植物,又被稱為藍藻菌簇。淡菜通常生長在冷水及富含營養的水域中,外形呈扁平狀,通常有深綠色或褐色的色彩。 拆分部首和筆畫: 《淡菜》這個詞可以拆分為“水”、“艹”和“菜”三個部首。它的拼音分别是shuǐ、cǎo和cài。根據《康熙字典》的解釋,它的總筆畫數為14畫。 來源: 《淡菜》這個詞的來源可以追溯到古代。淡菜在中國南方地區的沿海地帶長期以來就是一種常見的海産食材,被廣泛食用。因此,這個詞的起源可以追溯到古代中國人對這種海産品的命名。 繁體: 《淡菜》這個詞的繁體字為「淡菜」。 古時候漢字寫法: 在古代漢字的寫法中,“淡”字的形狀與現代略有不同。它由“氵”和“炎”兩個部首構成,炎表示“火”,而氵表示“水”。而“菜”字的形狀相對比較保持一緻。 例句: 1. 今晚我們去吃新鮮的淡菜火鍋吧! 2. 這家餐館的淡菜炒飯非常好吃。 組詞: 淡菜可以與其他詞組成不同的詞組,例如: 1. 淡菜炒飯 2. 淡菜火鍋 3. 鮮美的淡菜 近義詞: 與淡菜意思相近的詞彙可能有: 1. 海帶 2. 海藻 3. 藍藻 反義詞: 淡菜是一種海鮮食材,其反義詞可能有: 1. 肉類 2. 禽類 3. 蔬菜

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