爨竈的意思、爨竈的詳細解釋
爨竈的解釋
爐竈。
詞語分解
- 爨的解釋 爨 à 燒火做飯:分居各爨。 竈:“客傳蕭寒爨不煙。” 中國宋雜劇、金院本中某些簡短表演的名稱:《講百花爨》。《文房四寶爨》。 演戲:“夫優伶爨演,實始有唐《目連救母》之起。” 姓。 筆畫數:; 部
- 竈的解釋 竈 (竈) à 用磚石砌成的生火做飯的設備:鍋竈。爐竈。竈突(竈上的煙筒)。 指“竈君”(中國民間在鍋竈附近供的神):祭竈。 筆畫數:; 部首:火; 筆順編號:
專業解析
爨竈(cuàn zào)是漢語中表示炊事場所的複合詞,由“爨”與“竈”兩個單字構成。根據《漢語大字典》記載,“爨”本義指燒火做飯,《說文解字》釋為“齊謂之炊爨”,段玉裁注“齊州謂炊曰爨”。而“竈”在《說文解字》中解作“炊竈也”,即古代烹饪器具的統稱。
二字合用時,“爨竈”可作以下三層釋義:
- 具體指代:特指傳統廚房中磚石砌築的爐竈,《周禮·天官》記載“爨竈之式”即描述古代竈台形制。
- 功能延伸:引申為家庭炊事活動的代稱,如《禮記·月令》鄭玄注“改火爨竈”指代節氣更替時的烹饪習俗。
- 文化象征:在民俗中具有家業傳承的象征意義,如《白虎通義》載“分爨别竈”反映古代家族分家的儀式。
該詞的演變脈絡可見于《康熙字典》,其中“爨”部引《左傳》“執爨”佐證其炊事職能,而“竈”部收錄《淮南子》“炎帝作火官,死為竈神”的神話淵源。現代漢語中“分爨”“另起爐竈”等成語仍保留其核心語義。
網絡擴展解釋
“爨竈”是一個由“爨”和“竈”組成的複合詞,其含義可從以下角度分析:
一、字詞本義
-
爨(cuàn)
- 動詞義:指燒火做飯的動作,如《孟子》中“以釜甑爨”即用鍋燒火煮飯。
- 名詞義:可指爐竈本身,如《水經注》中“爨下勞薪”描述竈下燒剩的木柴。
- 字形解析:古文字中由“雙手添柴”“鬲(炊具)”“火”等部件組成,表示烹煮食物的場景。
-
竈(zào)
- 指用磚石砌成的生火做飯設備,如“鍋竈”“爐竈”,也涉及民間祭拜的“竈神”。
二、組合含義
“爨竈”整體指廚房中的爐竈,強調烹饪場所。例如:
- 河南農村稱可放置多口鍋的竈為“爨山竈”,體現其結構與功能。
- 成語“爨于爨竈”出自《左傳》,比喻勤勉勞作的環境。
三、使用與延伸
- 地域差異:除陝西府谷外,甘南、河南等地也有類似用法,但具體名稱(如“爨山竈”)可能因方言或習俗不同而變化。
- 文化意義:古代“爨竈”不僅是生活設施,也與祭祀活動相關(如祭竈神)。
四、總結
“爨竈”可理解為炊事活動相關的竈台或烹饪場景,既指具體設施,也隱含勞作與生活文化的關聯。如需進一步了解方言用法或曆史文獻例證,中标注的來源。
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