
猶沸鼎。
"爨镬"是由兩個單字構成的古漢語複合詞。根據《漢語大詞典》《辭源》等權威辭書解釋:
"爨"(cuàn)原指燒火煮食的行為,《說文解字》釋為"齊謂之炊爨",引申為竈台或炊事。在《孟子·滕文公上》中記載"許子以釜甑爨",即用炊具做飯之意。
"镬"(huò)指古代無足的鼎形炊具,《周禮·天官》鄭玄注曰"镬,所以煮肉及魚臘之器"。後特指刑具大鍋,如《史記·廉頗蔺相如列傳》"臣請就湯镬"。
組合成詞時,"爨镬"可作兩種釋義:一是指炊事器具的總稱,如《淮南子·說山訓》"嘗一脔肉知一镬之味";二是指烹煮過程,如《齊民要術》記載食物"入爨镬煮之"。該詞現代多見于古籍文獻及方言存古現象,如陝西部分地區仍稱大竈為"爨镬竈"。
“爨镬”是由“爨”和“镬”組成的複合詞,需分别解釋:
爨
根據《說文解字》小篆字形分析,“爨”本義為燒火做飯,其字形描繪了古代生火煮食的場景:雙手(構件A)将炊具“甑”(構件B)置于竈台(構件C),下部雙手(構件E)添柴(構件D)生火(構件F)。該字結構複雜,後世多簡寫,如東晉《爨寶子碑》中省去雙手部分,僅保留竈、火等核心元素。
镬
“镬”在古代指無足的大鍋,常用于烹煮食物或作為刑具(如“鼎镬”)。例如《周禮》記載“亨(烹)人掌共鼎镬”,說明其作為炊具的用途。
合解:
“爨镬”可理解為燒火做飯的鍋具,強調烹饪工具與動作的結合。該詞可能用于描述古代炊事場景,但具體文獻用例較少,需結合上下文進一步分析。
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