用糯米蒸熟搗制而成的餅。 清 唐訓方 《裡語徵實》卷中上：“蒸糯米揉為餅曰餈巴。”
餈巴（cí bā）是漢語詞彙中具有地域文化特色的傳統食品名稱，其核心釋義與制作工藝、民俗内涵密切相關。根據《漢語大詞典》解釋，“餈”通“糍”，指用蒸熟的糯米搗碎制成的糕狀食物。該詞在《現代漢語方言大詞典》中被收錄為西南官話及部分南方方言的特有表述，多用于描述節日祭祀或待客用的糯米制品。
從構詞法分析，“餈”為形聲字，《說文解字》釋其本義為“稻餅”，強調以稻米為原料加工而成的食品形态；“巴”作詞綴使用時，在方言中具有名詞化功能，常見于湘鄂贛交界地區的飲食類詞彙構成。中國民間文藝家協會的民俗研究顯示，餈巴在臘月祭祀、婚慶禮儀中承載着“團圓美滿”“五谷豐登”的象征意義，其制作技藝被列入多個省市非物質文化遺産名錄。
在語言學維度，該詞存在“糍粑”“滋粑”等異體寫法，但《第一批異形詞整理表》确認“糍粑”為規範詞形。中國社科院語言研究所的語料庫數據顯示，該詞彙在現代文本中的使用頻率與地域文化傳播呈正相關，常見于描寫南方民俗的文學作品中。
"餈巴"（拼音：cí bā）是傳統糯米制食品，具體解釋如下：
一、基本釋義 指用糯米蒸熟後搗制而成的餅狀食品。該詞最早見于清代唐訓方的《裡語徵實》記載："蒸糯米揉為餅曰餈巴"，說明這是中國南方地區傳統食品制作工藝的書面記錄。
二、字義分解
三、現代對應 該詞與現代常用詞彙"糍粑"同義，屬于同一食品在不同方言中的文字變體。根據《中國飲食文化詞典》記載，這類糯米制品在雲貴川、兩湖、兩廣等地區均有分布，常見于傳統節日和祭祀活動。
注：需注意與"顋巴"（sāi bā）的區分，後者指腮部，屬于完全不同的概念。
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