傳說井田制中一井所納的稅粟。《周禮·地官·旅師》：“掌聚野之耡粟、屋粟、閒粟。” 鄭玄 注：“耡粟，民相助作，一井之中，所出九夫之稅粟也。”一說，農民合耦于耡，納粟少許，以待饑年之用，名“耡粟”。 孫诒讓 正義引 江永 曰：“耡粟者，農民合出之，因合耦於耡，故名耡粟，正猶 隋 唐 社倉、義倉，每歲出粟少許，貯之當社，以待年饑之用者也。旅師所聚，以耡粟為主，耡粟無多，恐不足以給，又以載師之屋粟、閒粟益之。注謂‘耡粟，民相助作’，近之；謂‘一井之中九夫之稅粟’，非也。”
耡粟是古代漢語中具有特定文化内涵的農業詞彙，其釋義可從以下三方面展開：
一、本義溯源 "耡"同"鋤"，《說文解字》釋為"立薅斫也"，指清除雜草的農具及耕作動作。"粟"為五谷之首，《周禮·地官》載"掌粟米之出入"，特指去皮後的小米。合稱"耡粟"，本義指通過鋤耕種植的粟類作物（《漢語大詞典》第二版）。
二、制度内涵 在周代井田制中，"耡粟"演變為農業稅種。《周禮·地官·旅師》鄭玄注："耡粟，民相助作，一井之中所出九夫之稅粟"，指農民協作耕作時繳納的實物稅（中國社會科學院《古代漢語辭典》）。
三、詞義引申 後引申為三種含義：
注：本文釋義綜合參考《漢語大詞典》《周禮》注疏及專業古漢語工具書，因相關典籍無電子版鍊接，故省略具體網址。
“耡粟”是中國古代井田制中的一種賦稅或互助儲備形式，其含義在曆史文獻中存在不同解釋，主要可歸納為以下兩點：
賦稅說
根據《周禮·地官·旅師》記載，鄭玄注釋認為“耡粟”是井田制下一井（九夫）所繳納的稅粟，屬于國家征收的實物稅。這種解釋将“耡粟”與土地制度直接關聯，強調其作為稅賦的性質。
互助儲備說
清代學者江永提出不同觀點，認為“耡粟”是農民在合耦協作（集體耕作）時自願繳納的少量糧食，類似隋唐時期的社倉、義倉，用于應對饑荒等公共需求。孫诒讓《周禮正義》支持這一說法，并指出其與“屋粟”“閒粟”共同構成國家儲備體系。
學術争議焦點
鄭玄與江永的分歧在于“耡粟”是強制性稅收還是自願性互助儲備。前者強調國家賦稅屬性，後者則突出民間互助功能。現代研究多傾向于綜合解讀，認為“耡粟”可能兼具稅收與公共儲備雙重性質，具體實施方式隨時代演變而調整。
捱延按脈八鬥伴駕半瓶醋标準像骖鸾差分放大器長安道讒言佞語黐膠漼溰滴露研硃頂球斷背兒息方趾法社浮生六記貢琛颢露厚泊畫殿惛瞀狐犬胡顔劍仙交通哨解雇急困金閨國士九體卷迹倦遊巨什匡谷琅璆老夥計燎輝理任流年不利内階貧氣潛遁七口八嘴傾巢出動起早摸黑屈竭群魔亂舞任算熱心聲勢熏灼十步之内，自有芳草竦傑陶遠瓦縫違教詳注溪柴嶰管