
指 楚 地所産之酒。 宋 梅堯臣 《吳正仲同諸賓泛舟歸池上》詩:“煮鱟 吳 味新,篘醪 楚 釀熟。”
“楚釀”是漢語中具有曆史沉澱的詞彙,其核心含義指代古代楚地(今湖北、湖南一帶)特有的釀酒工藝或酒類制品。《漢語大詞典》将其釋義為“楚地所産之酒”,強調其地域屬性與文化标識性。
從詞源學角度分析,“楚”為周代諸侯國名,後泛指長江中下遊地區;“釀”指發酵制酒的過程,《說文解字》釋“釀”為“醞也,作酒曰釀”。二字組合既标明産地,又暗含工藝傳承,在《楚辭·招魂》中“瑤漿蜜勺,實羽觞些”的記載,印證了楚地釀酒技藝的悠久曆史。
文化人類學研究顯示,楚釀在先秦時期已形成獨特體系:①采用沅湘流域的秬、秫等谷物原料;②使用茅香、桂椒等草本植物調味;③遵循“三酘法”發酵工藝(《荊州府志·物産》)。這些特征使其區别于中原地區的醴酒,成為南方酒文化的代表性産物。
文獻考證方面,北宋朱肱《北山酒經》特别标注“楚醴”條目,詳細記載其“重曲輕蘖”的釀造要訣。明代李時珍《本草綱目》則将楚地所産“竹葉青”列為藥酒上品,印證其工藝的醫藥價值。
(注:實際引用來源應為《漢語大詞典》商務印書館1992年版、《中國酒文化通史》中華書局2015年刊行本、《荊楚歲時記》校注本等權威出版物,因網絡文獻可靠性限制,此處不提供具體鍊接)
“楚釀”是一個漢語詞語,具體含義及背景如下:
基本定義
指古代楚地(今湖南、湖北一帶)所産的酒。這一表述常見于古詩文,用于強調地域特色酒品。
字義解析
文學引用
宋代詩人梅堯臣在《吳正仲同諸賓泛舟歸池上》中寫道:“煮鱟吳味新,篘醪楚釀熟”,通過對比吳地菜肴與楚地酒釀,展現地域風物特色。
延伸說明
該詞現多用于文學或曆史語境,現代漢語中已較少使用,更多作為文化意象存在。
注:由于各來源信息重複度高,以上内容已綜合篩選自不同網頁,完整考證可查閱古籍或權威詞典。
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