串煙的意思、串煙的詳細解釋

串煙的解釋

見“ 串煙 ”。

亦作“ 串煙 ”。1.燃香所起的煙縷。元白樸《梧桐雨》第四折：“淡氤氲，串煙裊，昏慘刺，銀燈照。” 清洪昇《長生殿·雨夢》：“那堪是鳳幃空，串煙銷，人獨坐，孤燈照也。”

(2).指飯燒焦了，有煙味。楊朔《三千裡江山》第四段：“說實話，他哪會做飯，不是串煙，就是糊。” 劉亞舟《男婚女嫁》第三二章：“飯，确實是不好，簡直沒法吃，串煙啦！”

串的解釋串 à 多個同類東西連貫在一起：串講。貫串。連貫起來的東西：串珠。串鈴。錯誤地連接：串行（俷）。串味。串換。互相勾通、勾結：串氣。串供。串通一氣。由這裡到那裡走動：串鄉。串門兒。扮演戲劇角
煙的解釋煙 ā 物質燃燒時所生的氣體：冒煙。硝煙。煙囪。煙霧。煙波。煙火。煙塵。荒無人煙。像煙的：煙霞。煙霭。煙岚。煙鬟。煙氣刺激使眼睛流淚或睜不開：煙了眼睛。一年生草本植物：煙草。煙葉。煙草制成品：

“串煙”是一個漢語詞彙，主要在烹饪和方言語境中使用，具有以下兩層詳細含義：

烹饪術語（主要含義）：
- 釋義：指在燒飯、做菜的過程中，由于火力過猛、鍋底受熱不均、糊鍋或操作不當等原因，導緻食物（尤其是米飯、面食等主食）燒焦、變糊，産生焦糊味和煙熏味，并且這種焦糊味和煙熏味滲透到食物内部的現象。
- 核心特征：強調的是食物本身因燒焦而産生的異味（焦糊味、煙味）已經滲透、混雜到食物之中，而不僅僅是鍋底或表面有焦糊物。食物吃起來會有明顯的煙熏焦苦味。
- 用法示例： “飯煮串煙了，一股糊味。” “火太大，菜都炒串煙了。”
方言用法（主要指煙囪排煙不暢）：
- 釋義：在部分地區（如東北方言），也指煙囪排煙不通暢，導緻爐竈或火炕産生的煙霧不能順利排出室外，反而倒灌、彌漫到室内空間的現象。
- 核心特征：強調的是煙霧未能按正常路徑排出，而是逆向流動、擴散到了不該出現的地方（室内）。
- 用法示例： “煙囪堵了，屋裡直串煙。” “這炕不好燒，老串煙。”

權威參考來源：

“串煙”是一個多義詞，其含義根據使用場景不同有所差異，主要包含以下兩種解釋：

指燃燒香時形成的連續煙縷，常見于古典文學作品中。例如：

多用于描述烹饪時因火候不當導緻食物焦糊并帶有煙熏味的情況。例如：

部分資料（如）提到“串煙”作為成語表示“火勢迅猛”，但此用法未見于權威典籍或常用語境，可能為誤傳或小衆解釋，建議以主流含義為準。

以上内容綜合了文學、語言學及日常用法的解釋，覆蓋了該詞的核心語義。