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翻羹的解釋

《後漢書·劉寬傳》：“ 寬 簡略嗜酒……夫人欲試 寬 令恚，伺當朝會，裝嚴已訖，使侍婢奉肉羹，飜污朝衣。婢遽收之， 寬 神色不異，乃徐言曰：‘羹爛汝手？’其性度如此。”《南史·蕭勱傳》：“ 勱 性率儉，而器度寬裕，左右嘗将羹至胸前翻之，顔色不異，徐呼更衣。”後以“翻羹”為待人寬厚的典實。 明 歸有光 《士立朝以正直忠厚為本》：“其在于古，若償金、脫驂、翻羹、唾面之類，皆可以言忠厚也。”

詞語分解

• 翻的解釋 翻 ā 歪倒（僶 ），反轉，變動位置，改變：推翻。翻車。翻卷。翻滾。翻騰。翻工。翻閱。翻身。翻地。翻修。翻建。翻改。翻臉。人仰馬翻。翻江倒海（形容水勢浩大，多喻力量或氣勢非常壯大）。翻雲覆雨（喻反覆無
• 羹的解釋 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“翻羹”是一個源自曆史典故的詞語，主要包含以下兩層含義：

一、典故來源與核心含義

1. 曆史背景
   該詞出自《後漢書·劉寬傳》和《南史·蕭劢傳》的典故。劉寬的夫人為試探他是否易怒，故意讓婢女在朝會時打翻肉羹弄髒其朝服，但劉寬不僅未責備，反而關心婢女是否燙傷。蕭劢面對侍從打翻羹湯時也保持鎮定，從容更衣。後人以“翻羹”代指待人寬厚的品德。

2. 引申意義
   詞義聚焦于“寬厚包容”，尤其在突發狀況中體現出的氣度。例如明代歸有光在《士立朝以正直忠厚為本》中，将“翻羹”與“償金”“唾面”并列，強調忠厚為立身之本。

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二、其他解釋辨析

部分現代釋義（如）将“翻羹”解釋為“改變原有計劃”，但這一說法缺乏典籍支持，可能是對字面義的誤讀。綜合古典文獻與權威詞典，“待人寬厚”是更準确的解釋。

建議參考《後漢書》《南史》原文或權威詞典（如）獲取更詳實信息。

網絡擴展解釋二

翻羹（fān gēng）這個詞的意思是指把鍋中的湯翻動攪拌，使之均勻。"翻"字是指翻動，攪拌；"羹"字指的是湯、菜湯。因此，翻羹指的是将湯翻動攪拌使之均勻。 拆分部首和筆畫： 翻字的部首是羊字旁，有五畫； 羹字的部首是羊字旁，有四畫。 來源： 翻羹這個詞來源于古代的食俗。在古代烹饪中，為了使湯的口感更加均勻，烹饪者會使用勺子将鍋中的湯翻動攪拌，使其快速沸騰煮沸。因此，人們形象地稱這個過程為翻羹。 繁體： 翻羹的繁體字為「翻羹」，沒有特别的繁體寫法。 古時候漢字寫法： 在古代的漢字寫法中，翻羹的翻字和羹字的形狀與現代漢字有所不同，具體的古代漢字寫法請參考古籍。 例句： 1. 請你幫我翻一下羹。 2. 這碗翻羹做得很是細膩。 組詞： 可以組成的詞語有：翻炒、翻煮、翻攪、羹湯等。 近義詞： 攪拌、攪動、攪勻。 反義詞： 靜羹，指的是不經過攪拌，保持靜止狀态的羹湯。

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