偶蹄類的某些動物。這類動物有的胃分為四個部分：瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃，食物咽下後先入瘤胃再入蜂巢胃，然後回到口中細細咀嚼，再入重瓣胃，最後入皺胃，如牛、羊、鹿；有的胃分為三個部分，重瓣胃和皺胃合而為一，如駱駝。
反刍動物是指具有特殊消化系統的一類哺乳動物，其核心特征在于能夠通過“反刍”行為重新咀嚼和消化食物。該詞在漢語詞典中的釋義及科學解釋如下：
根據《現代漢語詞典》（第7版）的定義：
反刍動物指能将咽下的食物暫時貯存在瘤胃中，經初步微生物發酵後，再返回口中重新咀嚼的草食性動物，如牛、羊、鹿等。
反刍動物擁有四室胃（瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃），其中瘤胃是微生物發酵的關鍵場所，可分解纖維素（《辭海》生物學分冊）。
食物經初步咀嚼後進入瘤胃，軟化後逆嘔至口腔重新咀嚼，混合唾液形成食糜，最終進入皺胃完成消化（《動物生理學》，高等教育出版社）。
反刍動物為人類提供肉、奶、皮毛等資源，其養殖曆史可追溯至新石器時代，是農業文明的重要支柱（《中華畜牧史》，中國農業出版社）。
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反刍動物是指具有特殊消化系統的一類偶蹄目哺乳動物，其核心特征是通過反刍行為（将半消化食物返回口腔重新咀嚼）來高效分解植物纖維。以下是詳細解釋：
反刍動物屬于偶蹄目反刍亞目，具有多室胃結構。典型代表包括牛、羊、鹿、駱駝等。它們的消化系統演化出四個胃室：
駱駝雖然隻有三個胃室（瓣胃與皺胃合并），但仍屬于反刍動物。長鼻猴雖會反刍，但因屬于靈長目而不被歸類為反刍動物。
這種消化方式使它們能高效利用高纖維植物，在食物鍊中占據獨特生态位。反刍行為每天約進行8次，每次持續40-60分鐘。
注：部分資料提到豬、馬等動物，但根據權威分類，這些動物不屬于反刍動物。
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