月沙工具箱
現在位置:月沙工具箱 > 學習工具 > 漢語詞典

飯菜的意思、飯菜的詳細解釋

關鍵字:

飯菜的解釋

[meal;repast] 經常供應或食用的飲食

簡單的家常飯菜

詳細解釋

(1).飯和菜。《二十年目睹之怪現狀》第三七回:“于是交代酒家,叫了飯菜來,吃過了,一同仍到 桃花塢 去。”

(2).下飯的菜(區别于“酒菜”)。

詞語分解

專業解析

“飯菜”是漢語中常見的複合詞,由“飯”和“菜”兩個單字構成。根據《現代漢語詞典》(第七版,商務印書館,2016年),“飯”指煮熟的谷類食物,特指米飯;“菜”指經過烹調的蔬菜、肉類或蛋類等佐餐食物。二者組合後,“飯菜”通常指代正餐中主食與菜肴的完整搭配,例如“三菜一湯”“家常飯菜”。

從語義結構分析,“飯菜”包含以下特征:

  1. 飲食範疇:專指人類食用的熟食,如《漢語大詞典》(上海辭書出版社,2011年)強調其與“生食”“零食”的區分;
  2. 文化屬性:在中國飲食文化中體現主副食搭配原則,如《中華飲食文化史》(中華書局,2018年)指出“飯菜”結構反映農耕文明的飲食特征;
  3. 功能延伸:在特定語境中可擴展指代飲食質量,如“飯菜可口”“飯菜簡陋”等表達方式。

網絡擴展解釋

“飯菜”是漢語中常見的複合詞,由“飯”和“菜”兩部分構成:

  1. 詞義構成

    • 飯:狹義指主食(如米飯、面條、饅頭),廣義可代指一餐;
    • 菜:即配菜,包括葷素菜肴(如炒青菜、紅燒肉等)。
  2. 日常用法

    • 指代完整的餐食組合,如“三菜一湯的飯菜”;
    • 可延伸表達飲食質量,如“飯菜可口/簡陋”;
    • 特定語境中隱含家庭烹饪屬性,如“媽媽做的飯菜”。
  3. 文化意義

    • 體現中國傳統飲食結構“主食+副食”的搭配模式;
    • 常與“家”“團圓”等意象關聯,承載情感色彩;
    • 在文學作品中常作為生活氣息的象征符號。
  4. 常見搭配

    • 形容詞:熱乎的飯菜、粗茶淡飯、四菜一湯;
    • 動詞短語:準備飯菜、端上飯菜、品嘗飯菜。

需注意:現代語境中,“飯菜”不一定完全自制,外賣或餐館提供的餐食也可用此表述,但通常更強調日常性而非宴席類餐飲。

别人正在浏覽...

半開化保底豹犆寶軸八則輩羣逼債不謀除暴安良燈碗諜夫東謝蠻二典覆蕉扶行浮葉扞衛骨槽風龜壽古藝皓膠黃老君昏上火成岩僭持捷嶫即景炯耀鞠躬盡力,死而後已口中蚤虱憀栗栗木賣野人頭懑怨墨卡托末香牛齝判斷力偏酷牽掣鉗鐵起電輕寶清越七香車群務桑蠍散質盛美設儀寺棘惕厲挺質停伫同盡骰盤頽思瀇洋玩話問課