
小牛。 清 龔自珍 《黃犢謠》:“黃犢躑躅,不離母腹。躑躅何求?乃不如犢牛。”
“犢牛”是畜牧學中的專業術語,其核心含義及相關信息可綜合解釋如下:
犢牛指出生後至斷奶階段的幼年牛,通常年齡範圍為出生至4-6個月(),也有資料擴展至6-8月齡()。在漢語中,“犢”即小牛,如《說文解字》記載“犢,牛子也”,清代龔自珍的詩句“黃犢躑躅,不離母腹”也印證了這一含義()。
生長發育迅速
犢牛出生時體重約25-50公斤,出生後兩年内體重可增長至成年牛的一半以上()。此階段新陳代謝旺盛,但免疫系統未完全發育,抗病能力較弱()。
消化系統不完善
犢牛出生後1-2周内胃功能類似單胃動物,主要依賴真胃消化乳汁;3周後逐漸形成反刍功能()。
雜交改良優勢
現代畜牧業中,犢牛常通過良種雜交(如西門塔爾牛、魯西黃牛)培育,以提高耐粗飼、生長速度、肉質等性狀()。
養殖管理要點
初生期需及時清理黏液、處理臍帶,并喂食高營養乳制品;斷奶後逐步引入植物性飼料()。健康的犢牛成活率直接影響養殖經濟效益()。
“犢牛”在漢語中也用于比喻年輕有為者,如成語“初生牛犢不怕虎”。清代文獻和現代詞典均将其定義為“小牛”()。
如需進一步了解犢牛的具體養殖技術或品種信息,可參考權威畜牧文獻或農業機構發布的指南。
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