腶脩。經捶搗并加姜桂的幹肉。《禮記·昏義》：“婦執笲、棗、栗、段脩以見。” 陸德明 釋文：“段，本又作腶……脩，脯也。加薑桂曰腶脩。”
段脩是漢語典籍中記載的一種古代禮制食品，特指經切割、腌制的條狀幹肉，常用于祭祀或饋贈場合。其詞義可從字形、用途及文獻記載三方面解析：
字義溯源
“段”本義為錘擊、鍛打（《說文解字·殳部》釋“段”為椎物），引申為分段、切塊；“脩”原指添加姜桂等調料制成的長條幹肉（《說文解字·肉部》：“脩，脯也”）。二者合稱，指經加工切段的肉脯。
禮儀功能
段脩在古代屬“束脩”類祭品，用于祭祀、宴飨或士人相見之禮。據《禮記·曲禮》記載，段脩需“槁之全幹”，即徹底脫水以利保存，體現先秦時期飲食禮制的規範性。
文獻例證
《論語·述而》中“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉”的“束脩”即包含段脩，漢代鄭玄注疏釋為“十脡脯”（十條幹肉），後演變為拜師禮的代稱。宋代朱熹《四書章句集注》進一步強調其象征尊師重道的文化内涵。
“段脩”是古代漢語中的詞彙，具體含義和用法如下：
段脩（duàn xiū）指經捶搗并添加姜、桂等香料的幹肉，又稱“腶脩”。其制作方法是将肉捶打後風幹，并加入姜、桂等調料，屬于古代的一種精緻肉脯。
該詞最早見于《禮記·昏義》，記載古代婚禮中，新娘需攜帶“笲（竹器）、棗、栗、段脩”拜見公婆，象征敬意。唐代陸德明在《經典釋文》中注解：“段，本又作腶……脩，脯也。加薑桂曰腶脩。”。
“脩”在古漢語中另有“束脩”一詞，指學生送給老師的酬金（十條幹肉），但此義與“段脩”無直接關聯。
如需進一步考證，可參考《禮記》原文或《說文解字注》等典籍。
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