[buy grains at official price] 舊時指官府在豐年用平價買進糧食,以待荒年賣出
(1).官府在豐年按平價購糧儲存，以備荒年出售，稱“平糴”。《漢書·食貨志上》：“是故善平糴者，必謹觀歲有上中下孰（熟）。” 唐 白居易 《辨水旱之災明存救之術策》：“蓋 管氏 之輕重， 李悝 之平糴， 耿壽昌 之常平者，可謂不涸之倉，不竭之府也。” 元 馬端臨 《＜文獻通考＞序》：“糴之説，則昉於 齊桓公 魏文侯 之平糴，後世因之，曰常平，曰義倉，曰和糴，皆以平糴借口者也。”《明史·周忱傳》：“七年，江南大稔，詔令諸府縣以官鈔平糴備振貸。”
(2).泛指以平價出售。《新華日報》1939.12.17：“在這個時候，行政院當批準 滬 商之請求，供給英金二萬鎊，向 西貢 訂購洋米二萬二千五百石，運 滬 辦理平籴。”
平籴（píng dí）是古代中國的一項重要經濟政策，指官府在豐年以合理價格收購糧食儲存，在荒年以平價出售給百姓，用以穩定糧價、保障民生。其核心内涵可分解如下：
取“平衡、調節”之意，指通過幹預使糧食供求與價格趨于穩定，避免市場劇烈波動。《說文解字》釋“平”為“語平舒也”，引申為均等、調和㊟¹。
意為“買入糧食”，與“粜”（tiào，賣出糧食）相對。《說文解字》載：“籴，市穀也”，即從市場購入谷物㊟²。
平籴的本質是國家主導的糧食儲備與價格調控機制，包含雙重目标：
糧食豐收時，官府以高于市場底價（避免谷賤傷農）收購餘糧，充實官倉。如《漢書·食貨志》載：“籴甚貴傷民，甚賤傷農……善為國者，使民毋傷而農益勸。”㊟³
災荒或糧價暴漲時，官府以低于市價出售儲糧，抑制投機、救濟貧民。如《孟子·梁惠王上》所述：“河内兇，則移其民于河東，移其粟于河内”㊟⁴，體現了平籴思想的雛形。
戰國時魏國李悝首倡系統化的平籴政策，《漢書·食貨志》詳載其法：“歲孰則籴，使民適足……小饑則發小孰之所斂，中饑則發中孰之所斂，大饑則發大孰之所斂而粜之。”㊟³ 該制度按豐歉程度分級調控，成為後世常平倉的藍本。
漢武帝時設常平倉，正式将平籴制度化。《史記·平準書》載：“置平準于京師……萬物不得騰踴”，通過官倉購銷穩定物價㊟⁵。唐代以後，常平倉體系擴展至州縣，成為曆代赈災的核心制度。
平籴政策通過“取有餘補不足”（《鹽鐵論·力耕》）㊟⁶，在保障農民生産積極性的同時，緩解饑荒對社會秩序的沖擊，體現了傳統儒家“仁政”思想與法家經濟調控的結合，對古代中國農業社會的穩定起到關鍵作用。
參考資料來源
㊟¹ 〔東漢〕許慎《說文解字》（中華書局影印本）
㊟² 〔東漢〕許慎《說文解字》
㊟³ 〔東漢〕班固《漢書·食貨志》（中華書局點校本）
㊟⁴ 〔戰國〕孟子《孟子·梁惠王上》（朱熹《四書章句集注》本）
㊟⁵ 〔西漢〕司馬遷《史記·平準書》（中華書局點校本）
㊟⁶ 〔西漢〕桓寬《鹽鐵論·力耕》（王利器校注本）
“平籴”是一個古代經濟政策術語，讀音為píng dí，其核心含義是政府通過調控糧食市場以穩定物價，具體解釋如下：
“平籴”指官府在豐年以平價收購糧食儲存，待荒年時以平價出售，以此平衡糧價、保障民生。這一政策既保護農民免受豐收年“谷賤傷農”的影響，又防止災年糧價飛漲導緻饑荒。
如需進一步了解曆史案例或具體政策演變，可參考《漢書·食貨志》或李悝相關改革文獻。
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