[buy grains at official price] 旧时指官府在丰年用平价买进粮食,以待荒年卖出
(1).官府在丰年按平价购粮储存，以备荒年出售，称“平糴”。《汉书·食货志上》：“是故善平糴者，必谨观岁有上中下孰（熟）。” 唐 白居易 《辨水旱之灾明存救之术策》：“盖 管氏 之轻重， 李悝 之平糴， 耿寿昌 之常平者，可谓不涸之仓，不竭之府也。” 元 马端临 《＜文献通考＞序》：“糴之説，则昉於 齐桓公 魏文侯 之平糴，后世因之，曰常平，曰义仓，曰和糴，皆以平糴借口者也。”《明史·周忱传》：“七年，江南大稔，詔令诸府县以官钞平糴备振贷。”
(2).泛指以平价出售。《新华日报》1939.12.17：“在这个时候，行政院当批准 沪 商之请求，供给英金二万镑，向 西贡 订购洋米二万二千五百石，运 沪 办理平籴。”
平籴（píng dí）是古代中国的一项重要经济政策，指官府在丰年以合理价格收购粮食储存，在荒年以平价出售给百姓，用以稳定粮价、保障民生。其核心内涵可分解如下：
取“平衡、调节”之意，指通过干预使粮食供求与价格趋于稳定，避免市场剧烈波动。《说文解字》释“平”为“语平舒也”，引申为均等、调和㊟¹。
意为“买入粮食”，与“粜”（tiào，卖出粮食）相对。《说文解字》载：“籴，市穀也”，即从市场购入谷物㊟²。
平籴的本质是国家主导的粮食储备与价格调控机制，包含双重目标：
粮食丰收时，官府以高于市场底价（避免谷贱伤农）收购余粮，充实官仓。如《汉书·食货志》载：“籴甚贵伤民，甚贱伤农……善为国者，使民毋伤而农益劝。”㊟³
灾荒或粮价暴涨时，官府以低于市价出售储粮，抑制投机、救济贫民。如《孟子·梁惠王上》所述：“河内凶，则移其民于河东，移其粟于河内”㊟⁴，体现了平籴思想的雏形。
战国时魏国李悝首倡系统化的平籴政策，《汉书·食货志》详载其法：“岁孰则籴，使民适足……小饥则发小孰之所敛，中饥则发中孰之所敛，大饥则发大孰之所敛而粜之。”㊟³ 该制度按丰歉程度分级调控，成为后世常平仓的蓝本。
汉武帝时设常平仓，正式将平籴制度化。《史记·平准书》载：“置平准于京师……万物不得腾踊”，通过官仓购销稳定物价㊟⁵。唐代以后，常平仓体系扩展至州县，成为历代赈灾的核心制度。
平籴政策通过“取有余补不足”（《盐铁论·力耕》）㊟⁶，在保障农民生产积极性的同时，缓解饥荒对社会秩序的冲击，体现了传统儒家“仁政”思想与法家经济调控的结合，对古代中国农业社会的稳定起到关键作用。
参考资料来源
㊟¹ 〔东汉〕许慎《说文解字》（中华书局影印本）
㊟² 〔东汉〕许慎《说文解字》
㊟³ 〔东汉〕班固《汉书·食货志》（中华书局点校本）
㊟⁴ 〔战国〕孟子《孟子·梁惠王上》（朱熹《四书章句集注》本）
㊟⁵ 〔西汉〕司马迁《史记·平准书》（中华书局点校本）
㊟⁶ 〔西汉〕桓宽《盐铁论·力耕》（王利器校注本）
“平籴”是一个古代经济政策术语，读音为píng dí，其核心含义是政府通过调控粮食市场以稳定物价，具体解释如下：
“平籴”指官府在丰年以平价收购粮食储存，待荒年时以平价出售，以此平衡粮价、保障民生。这一政策既保护农民免受丰收年“谷贱伤农”的影响，又防止灾年粮价飞涨导致饥荒。
如需进一步了解历史案例或具体政策演变，可参考《汉书·食货志》或李悝相关改革文献。
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