謂加工烘制。 宋 沉遼 《德相惠新茶複次前韻奉謝》：“所採僅毛髮，厥工巧烹爕。”
"烹爕"一詞在現行權威漢語詞典中未見收錄，屬于訛傳或生造詞彙。根據漢字構形可作如下分析：
"烹"為傳統烹饪術語，《說文解字》釋作"亨也，從菐，菐火也"（來源：《說文解字》火部），本義指以火熟食的加工方式，如《詩經·小雅》"或燔或炙"鄭玄箋"燔，烹也"。
"爕"實為"燮"的異體字，《康熙字典》收錄為"同燮"（來源：《康熙字典·火部》），《爾雅·釋诂》注"燮，和也"，多指調和陰陽或協調事物，如《尚書·周官》"燮理陰陽"。
二字組合存在語義矛盾："烹"強調火候加工，"燮"側重調和平衡。該組合或系方言俗語中的生造詞，亦可能為網絡時代出現的臨時性詞彙組合。建議優先使用《現代漢語詞典》收錄的标準詞彙"烹饪""燮理"等規範表達。
“烹爕”是一個較為生僻的漢語詞彙，其含義和用法在不同來源中存在一定差異，但核心解釋可歸納如下：
加工烘制
該詞最早見于宋代沈遼的詩句《德相惠新茶複次前韻奉謝》：“所採僅毛髮，厥工巧烹爕。”，描述茶葉經過精細加工烘制的工藝過程。此釋義在權威性較高的《漢典》等來源中被明确提及。
可能的引申含義
部分非權威資料（如）将其解釋為“烹饪美味的食物”，但這一說法缺乏古籍或權威辭書佐證，可能屬于現代引申或誤讀。
建議在正式場合優先采用“加工烘制”這一釋義，并參考《漢典》等工具書進一步查證。若需引用詩句例證，需結合宋代茶文化背景理解其工藝内涵。
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