炰羞的意思、炰羞的詳細解釋
炰羞的解釋
精美的肴馔。 唐 韓愈 《郴州祈雨》詩：“乞雨女郎魂，炰羞潔且繁。”
詞語分解
- 炰的解釋 炰 á 〔炰烋（ 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。乷 ）〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。 炰 ǒ 蒸煮：“炰鼈鮮魚。” 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：
- 羞的解釋 羞 ū 感到恥辱：羞恥。羞辱。羞惡。 難為情，害臊：害羞。羞慚。羞臊（刼 ）。羞愧。含羞。羞赧（因害臊而紅了臉的樣子）。羞怯。羞澀。 使難為情：羞人。你别羞我。 進獻：“羞玉芝以療饑”。 同“馐”。
專業解析
炰羞（páo xiū）是漢語中一個較為生僻的複合詞，由“炰”與“羞”二字組合而成，其含義需結合兩字的古義及古代文獻用例綜合理解。以下是詳細釋義：
一、單字釋義
-
炰（páo）
- 本義：指一種烹饪方法，即用泥包裹食物後燒烤。
- 引申義：泛指燒烤、烹煮肉類。《說文解字》釋為“毛炙肉也”，《詩經·小雅·六月》有“炰鼈脍鯉”之句，描述以火烤鼈的烹饪方式。
- 文化背景：古代“炰”常與祭祀、宴飨相關，屬貴族飲食範疇。
-
羞（xiū）
- 本義：同“馐”，指美味的食物。《周禮·天官·膳夫》注：“羞，有滋味者。”
- 引申義：進獻、供奉（如“獻羞”），後專指精緻菜肴。《禮記·曲禮》載“酒漿處右，脍炙處外，醯醬處内，蔥渫處末”，其中“脍炙”即屬“羞”類。
二、複合詞“炰羞”的含義
“炰羞”為并列結構，指經燒烤烹制的珍貴菜肴，特指古代宴席或祭祀中備辦的肉類美食。其核心特征包括：
- 烹饪方式：以“炰”（包裹燒烤）為主，強調火工技藝。
- 食材等級：多選用禽獸等肉類，屬較高規格的膳食。
- 文化屬性：常見于禮儀場合，如《儀禮》記載宴賓時“薦脯醢，設折俎，進炰羞”，體現待客之禮。
三、文獻例證與演變
- 先秦典籍：
《詩經·魯頌·泮水》載“炰鼈脍鯉”，描述魯侯宴飲場景，“炰”與“脍”并列，凸顯烹饪技法差異。
- 禮儀文本：
《周禮》中“膳夫掌王之食飲膳羞”，鄭玄注“羞，謂有滋味者”，與“炰”結合後泛指珍馐。
- 詞義演變：
漢代後，“羞”漸被“馐”替代，“炰羞”一詞使用減少，多見于仿古文體或考據文獻。
四、現代使用與考辨
現代漢語中，“炰羞”已非常用詞，但作為古漢語詞彙仍具研究價值：
- 考據要點：需區分“炰羞”與“庖羞”（廚房制膳）的異寫現象。
- 文化意義：反映古代“食不厭精”的飲食哲學及“禮食合一”的宴飨制度。
“炰羞”是古代漢語中對燒烤類珍馐的專稱，融合烹饪技法與禮儀内涵，多見于先秦至漢代的禮制文獻，後隨語言演變逐漸沉寂，成為考察中華飲食文化史的重要語料。
參考文獻來源：
- 《說文解字》（中華書局點校本）
- 《周禮注疏》（上海古籍出版社）
- 《儀禮·士冠禮》（《十三經注疏》本）
- 《禮記·内則》（中華書局影印阮元校刻本）
網絡擴展解釋
“炰羞”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可結合多個來源綜合解釋如下：
一、基本釋義
炰羞（拼音：páo xiū）指精美的肴馔，即經過精心烹制的美食。其中：
- 炰：讀作“páo”，本義為烹煮、燒烤，常見于古代文獻中描述烹饪方式。
- 羞：通“馐”，意為美味的食物，後多寫作“饈”。
二、文獻例證
唐代韓愈在《郴州祈雨》詩中寫道：“乞雨女郎魂，炰羞潔且繁。”此處“炰羞”指祭祀時潔淨而豐盛的祭品，體現了該詞用于莊重或儀式性場合的特點。
三、延伸解析
- 構詞特點：屬于并列式合成詞，“炰”強調烹饪方式，“羞”強調食物品質，組合後突出食物的精美。
- 使用場景：多出現在古代詩文或祭祀相關記載中，現代漢語已較少使用。
四、相關參考
若需進一步了解“羞”字的演變，可參考《康熙字典》對“羞”的注解。其他近義詞如“珍馐”“佳肴”也可輔助理解。
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