牛的腰部。喻詩文數量之大。 唐 李白 《醉後贈王曆陽》詩：“書秃千兔筆，詩裁兩牛腰。” 王琦 注：“言其卷大如牛腰也。” 宋 周孚 《贈蕭光祖》詩：“之子固絶俗，少年甘寂寥。田園一蚊睫，書卷百牛腰。” 元 張可久 《水仙子·和逍遙韻》曲：“新詩裝卷束牛腰，大字鈔書損兔毫。” 清 趙翼 《題程前川三百首梅花詩本》詩：“由來詩人争大名，必創奇觀世無偶。叩門示我牛腰卷，萬丈瑤光溢戶牖。”
“牛腰”一詞的含義可從以下兩方面解析：
指牛的腰部或腎髒器官，俗稱“牛腰子”。作為食材，它是中國傳統菜肴的重要原料，如山西靜樂縣的牛腰子小吃曆史悠久，據傳可追溯至明朝（）。
形容詩文數量龐大：古代文人常用“牛腰”比喻卷帙浩繁的作品。例如：
其他引申用法：
提示：若需具體詩文引用或烹饪做法，可參考《東坡志林》《醉後贈王曆陽》等文獻，或查詢地方飲食文化資料。
牛腰是指牛的腰部，是牛身體的一個部位。它也可以泛指其他動物的腰部。
《牛腰》包含兩個部首，分别是牛（牜）和月（⺆）。牛腰的拆分筆畫為10畫。
牛腰這個詞的來源比較簡單明了，即是由“牛”和“腰”組成的，描述了牛的一個身體部位。在繁體字中，“腰”字的寫法與簡體字一緻。
古時候，“腰”字的寫法也與現代有所不同。在西周金文、篆書中的寫法為“禺”，繁體字的寫法則是“腰”。
1. 他們正在切割牛腰以備用。
2. 這家餐館的招牌菜之一是紅燒牛腰。
1. 牛腰肉
2. 牛腰子
3. 牛腰帶
近義詞是指與牛腰意思相近或相似的詞語。牛腰的近義詞可以有：“牛肋部”、“牛背脊”等。
反義詞是指與牛腰意思相反的或對立的詞語。牛腰的反義詞可以是：“牛腿”、“牛塊”等。
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