用牛乳做成的半凝固的食品。 明 李時珍 《本草綱目·獸一·牛》：“入藥以牛酪為勝。” 柳亞子 《十七日夜冒風雨訪栽甫》詩：“雞聲合舞 劉琨 劍，牛酪還參 顧渚 茶。”
“牛酪”是一個漢語詞彙，其含義和用法可歸納如下：
基本釋義
牛酪指用牛乳制成的半凝固狀食品，屬于乳酪的一種。古代文獻中常将其用于藥膳或茶點，如明代李時珍《本草綱目》提到“入藥以牛酪為勝”，柳亞子詩句中也描述過搭配茶飲的場景。
讀音與變體
拼音為niúlào，部分資料标注另一種讀音niúluò，但釋義相同。
應用場景
曆史上常見于文人雅士的茶會或藥用場景，例如搭配紅茶、西點等。現代語境中，該詞多用于古籍或文學性描述，日常口語較少使用。
相關延伸
與“牛酪”相關的詞語多與牛相關，如“孺子牛”“老黃牛”等，但語義關聯性較弱。
《牛酪》是一個漢字詞語，它的意思是牛的奶酪，也即是從牛奶中制成的發酵乳餅。
《牛酪》這個詞的部首是牛，并且它一共有12個筆畫。
《牛酪》這個詞的來源可以追溯到古代，最早出自《拾遺記·王粲拾遺》：“或凝若酪。”後來，這個詞逐漸演變為《牛酪》，用來描述牛的奶酪。
《牛酪》的繁體字為「牛酪」。
在古代，漢字《牛酪》也有不同的寫法。其中一種寫法為「牛藥」。
1. 這家奶酪工廠生産的牛酪質量很好。
2. 我喜歡吃牛酪，口感很好。
以《牛酪》為基礎可以組成其他詞語，例如：牛奶、酪汁等。
與《牛酪》意思相近的詞語有：乳酪、奶酪。
與《牛酪》意思相反或對立的詞語有：牛肉、牛奶。
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