用牛乳做成的半凝固的食品。 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“入药以牛酪为胜。” 柳亚子 《十七日夜冒风雨访栽甫》诗：“鸡声合舞 刘琨 剑，牛酪还参 顾渚 茶。”
“牛酪”是一个汉语词汇，其含义和用法可归纳如下：
基本释义
牛酪指用牛乳制成的半凝固状食品，属于乳酪的一种。古代文献中常将其用于药膳或茶点，如明代李时珍《本草纲目》提到“入药以牛酪为胜”，柳亚子诗句中也描述过搭配茶饮的场景。
读音与变体
拼音为niúlào，部分资料标注另一种读音niúluò，但释义相同。
应用场景
历史上常见于文人雅士的茶会或药用场景，例如搭配红茶、西点等。现代语境中，该词多用于古籍或文学性描述，日常口语较少使用。
相关延伸
与“牛酪”相关的词语多与牛相关，如“孺子牛”“老黄牛”等，但语义关联性较弱。
《牛酪》是一个汉字词语，它的意思是牛的奶酪，也即是从牛奶中制成的发酵乳饼。
《牛酪》这个词的部首是牛，并且它一共有12个笔画。
《牛酪》这个词的来源可以追溯到古代，最早出自《拾遗记·王粲拾遗》：“或凝若酪。”后来，这个词逐渐演变为《牛酪》，用来描述牛的奶酪。
《牛酪》的繁体字为「牛酪」。
在古代，汉字《牛酪》也有不同的写法。其中一种写法为「牛藥」。
1. 这家奶酪工厂生产的牛酪质量很好。
2. 我喜欢吃牛酪，口感很好。
以《牛酪》为基础可以组成其他词语，例如：牛奶、酪汁等。
与《牛酪》意思相近的词语有：乳酪、奶酪。
与《牛酪》意思相反或对立的词语有：牛肉、牛奶。
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