以牛耕地。《山海經·海内經》：“ 稷 之孫曰 叔均 ，始作牛耕。” 郭璞 注：“始用牛犂。”《後漢書·循吏傳·任廷》：“ 九真 俗以射獵為業，不知牛耕。” 李賢 注引《漢書》：“搜粟都尉 趙過 教人牛耕。” 郭沫若 《中國史稿》第二編第四章第二節：“這時候，牛耕也進一步推廣了。 孔丘 弟子 冉伯牛 名 耕 、 司馬耕 字 子牛 ， 晉國 有力士名 牛子耕 ；牛與耕相連，用作人名，說明以牛耕田已經是人們所習見的事物了。”
牛耕是古代農業的重要生産方式，指用牛牽引犁具進行耕地的活動。以下從多個角度詳細解釋該詞：
牛耕是以牛作為畜力，通過套用犁具完成翻土、松土等耕作環節的農業生産方式。其核心在于将牛力轉化為耕地效率，替代原始人力耕作（）。
起源時間：
推廣階段：
漢代趙過改進牛耕技術，通過"二牛擡杠"法提升效率，九真郡等邊遠地區由此開始使用牛耕（）。
采用牛套固定犁具，通過缰繩控制行進方向，典型操作包含：
截至21世紀初，雲南、貴州等山區仍保留傳統牛耕技術，但已逐步被機械化取代（）。
牛耕是指利用牛來進行農田耕作的一種農耕方式。在農業社會中，牛耕是一種廣泛采用的耕作方式，具有效率高、勞動強度低的特點。
牛耕的部首是牛字旁（⺧），具體的筆畫數為7畫（左上九、中甲、下四）。
牛耕一詞的來源可以追溯到古代農耕文明。農業社會中，人們發現利用牛來進行農田耕作能夠提高生産效率，減輕勞動負擔。因此，使用牛進行耕作成為一種普遍的農耕方式，并逐漸發展成為牛耕這個詞彙。
牛耕的繁體字為「牛耕」。
在古代，牛耕的漢字寫法與現代基本一緻，但可能存在一些細微差異或變體。
1. 農民利用牛耕來耕種土地。
2. 在這個地區，牛耕是主要的農耕方式。
耕地、農牛、耕作、農業
牛馱、牽牛、驅牛
人耕、機耕、水耕
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