牛脖子的意思、牛脖子的詳細解釋
牛脖子的解釋
牛的脖子。喻倔強脾氣。 老舍 《趙子曰》第十二：“好在我不介意，我知道那個小胖子有些牛脖子。” 老舍 《駱駝祥子》九：“跟我犯牛脖子，沒你的好兒，告訴你！”
詞語分解
- 牛的解釋 牛 ú 哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反刍類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。 星名，二十八宿之：牛鬥（指
- 脖子的解釋 頸項，頭和軀幹相連接的部分。 元 關漢卿 《單刀會》第三折：“青龍偃月刀，九九八十一斤，脖子裡着一下，那裡尋 黃文 來？”《紅樓夢》第三六回：“今兒做的工夫大了，脖子低的怪酸。” 柳青 《銅牆鐵壁》
專業解析
“牛脖子”一詞在漢語中屬于非固定短語，其含義需從字面組合和實際使用語境來理解，主要包含以下兩層意思：
一、字面指代牛的頸部生理結構
指牛軀幹連接頭部與軀幹的部位，由頸椎、肌肉、韌帶等組成，是牛體承重和靈活運動的關鍵部位。
參考依據：
《現代漢語詞典》（第7版）對“牛”的定義為“哺乳動物……頸下有肉垂”， 結合“脖子”的釋義“頭和軀幹相連接的部分”，可推知“牛脖子”即牛的這一生理結構。農業領域文獻中亦明确使用該詞描述解剖位置，如畜牧學資料指出牛頸部肌肉群對勞役能力的重要性 。
二、方言中比喻固執倔強的性格
在北方方言（如河北、山東等地）中，“牛脖子”或“犯牛脖子”常借牛倔強難牽的特性，比喻人執拗、不聽勸解的脾氣。
參考依據：
《漢語方言大詞典》收錄相關用法，例證如“這人太牛脖子，勸不動”（冀魯官話區）。民俗研究亦指出，此類比喻源于農耕文化中對牛習性的觀察，凸顯其頑固特質 。
三、實際應用中的延伸含義
- 烹饪食材：指牛頸部肉，因結締組織較多，適合炖煮（如紅燒牛脖骨）。
- 畜牧管理：獸醫領域關注該部位淋巴健康（如結核病篩查）。
- 文化象征：歇後語“老牛脖子——難扳”印證其頑固意象的廣泛認知 。
綜合來源：
- 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館.
- 中國農業出版社. 《牛解剖學與生理學》.
- 許寶華等. 《漢語方言大詞典》. 中華書局.
- 曲彥斌. 《中國民俗語言學》. 上海文藝出版社.
網絡擴展解釋
“牛脖子”是一個漢語詞彙，其含義和用法如下：
一、基本釋義
- 字面意義：指牛的脖子。牛作為傳統農耕動物，頸部肌肉發達，常被用來象征力量或頑固。
- 引申含義：比喻人性格倔強、固執，帶有“認死理、不服軟”的特點，常見于口語表達。例如：“犯牛脖子”形容與人較勁時的執拗态度。
二、詞語結構與用法
- 結構：由“牛”和“脖子”兩個名詞組成，通過比喻形成固定搭配。
- 語境：多用于描述人際關系中的沖突或性格評價，如：“他這人脾氣犟，是個牛脖子”。
三、經典例句
- 老舍《趙子曰》第十二章：“好在我不介意，我知道那個小胖子有些牛脖子。”
- 老舍《駱駝祥子》第九章：“跟我犯牛脖子，沒你的好兒，告訴你！”
四、其他說明
- 部分資料提到該詞可能隱含“力量強大”的象征（如），但此用法在現代漢語中較少見，主流仍以“倔強”為核心含義。
- 需注意區分方言差異，某些地區可能賦予其特殊引申義。
若需進一步了解方言用法或文學實例，可參考《老舍文集》等文獻。
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