亦稱“ 撚具 ”。即馓子。一種油炸的面食。 宋 高似孫 《諱略·寒具》：“ 劉禹錫 《佳話》有寒具詩雲：‘纖手搓來玉數尋，碧油輕醮嫩黃深……’迺以撚頭為寒具也。”注：“即饊子也。” 明 李時珍 《本草綱目·穀四·寒具》：“撚頭，撚其頭也…… 林洪 《清供》曰：‘寒具，撚頭也。以糯粉和麵，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁煙用。’” 清 曹寅 《南轅雜詩》之八：“碧油撚具入中飱，方物曾聞奉至尊。”自注：“ 景州 饊枝，大吏以入供。”
“撚頭”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋需結合語境：
基本定義
“撚頭”即傳統油炸面食“馓子”，以糯米粉或面粉制成，經麻油煎炸後口感酥脆，常撒糖食用。此解釋在《諱略·寒具》《本草綱目》等古籍中均有記載。
曆史背景
宋代高似孫提到劉禹錫的詩句“纖手搓來玉數尋，碧油輕醮嫩黃深”，将“撚頭”與寒具（古代冷食）關聯，并注“即饊子也”。明代李時珍進一步描述其制作方法，稱其可保存月餘，適合禁煙期食用。
應用示例
如“景州碧油撚具入中飱”，或古代飲食記載中的“煎餅、胡餅、撚頭”等面食組合。
“撚頭”的核心含義為油炸面食“馓子”，屬古代飲食文化中的常見點心；作為成語的用法較少見，可能源于方言或特定文學表達。如需更多例句或文獻考證，可參考《本草綱目》《諱略·寒具》等來源。
《撚頭》是一個常用的漢字詞語，意思是扭轉頭部。它由兩個部分組成，右邊的部分是“千”，表示數量，左邊的部分是“念”，表示思考、回憶。通過扭轉頭部來表達轉變思路或回憶過去的意思。
《撚頭》的部首是手字旁，左邊的部分是“手”，表示與手相關的動作。它共有8個筆畫。
《撚頭》這個詞的最早出現可以追溯到明代的文字記載。在繁體字中，“撚頭”與簡體字寫法相同。
在古代漢字中，由于演變和變形的原因，有些漢字的寫法可能不同于現代漢字。然而，《撚頭》這個詞的古代寫法與現代相同。
1. 他撚頭思考了一會兒，然後做出了決定。
2. 當我聽到那個名字時，我不由自主地撚了一下頭。
組詞：撚發、撚緊、撚掐等。
近義詞：轉頭、扭頭。
反義詞：擡頭、低頭。
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