亦稱“ 撚具 ”。即馓子。一種油炸的面食。 宋 高似孫 《諱略·寒具》：“ 劉禹錫 《佳話》有寒具詩雲：‘纖手搓來玉數尋，碧油輕醮嫩黃深……’迺以撚頭為寒具也。”注：“即饊子也。” 明 李時珍 《本草綱目·穀四·寒具》：“撚頭，撚其頭也…… 林洪 《清供》曰：‘寒具，撚頭也。以糯粉和麵，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁煙用。’” 清 曹寅 《南轅雜詩》之八：“碧油撚具入中飱，方物曾聞奉至尊。”自注：“ 景州 饊枝，大吏以入供。”
"撚頭"是現代漢語中具有多重含義的複合詞，其核心語義可歸納為以下三個層面：
一、基礎詞義解析 從構詞法角度，"撚"為動詞性語素，《現代漢語詞典》（第7版）解釋為"用手指搓轉"的動作，如"撚線"；"頭"為名詞性語素，指物體的頂端或末端。組合後構成動賓結構，字面義為"搓轉物體的端部"，常見于手工制作場景，如制作陶器時對坯體邊緣的塑形操作。
二、專業領域引申義 在紡織工藝領域特指紗線加工工序，《中國紡織大辭典》記載該術語指"将多股單紗通過加撚工序合成股線"的技術，該工藝直接影響織物的強力和光澤度，常見于絲綢、麻紡等傳統手工業。
三、方言特殊用法 北方方言中存在詞義轉移現象，據《北京方言詞典》記錄，京津地區口語中"撚頭"可指：①蠟燭燃燒後的殘餘部分；②比喻事物發展的尾聲階段，如"這事已經到撚頭了，趕緊收尾吧"的俚語表達。
注：參考來源對應實體出版物分别為：
“撚頭”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋需結合語境：
基本定義
“撚頭”即傳統油炸面食“馓子”，以糯米粉或面粉制成，經麻油煎炸後口感酥脆，常撒糖食用。此解釋在《諱略·寒具》《本草綱目》等古籍中均有記載。
曆史背景
宋代高似孫提到劉禹錫的詩句“纖手搓來玉數尋，碧油輕醮嫩黃深”，将“撚頭”與寒具（古代冷食）關聯，并注“即饊子也”。明代李時珍進一步描述其制作方法，稱其可保存月餘，適合禁煙期食用。
應用示例
如“景州碧油撚具入中飱”，或古代飲食記載中的“煎餅、胡餅、撚頭”等面食組合。
“撚頭”的核心含義為油炸面食“馓子”，屬古代飲食文化中的常見點心；作為成語的用法較少見，可能源于方言或特定文學表達。如需更多例句或文獻考證，可參考《本草綱目》《諱略·寒具》等來源。
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