
食物吃後不容易餓。 蘇一平 《紅布條》:“我看還是烙些蔥油餅,明早給同志們吃,又耐飽,又有味。”
“耐飽”是一個漢語複合詞,指食物在消化過程中能夠長時間維持飽腹感、延緩饑餓的特性。根據《現代漢語詞典》(第7版)釋義,“耐”表示經受得住、持久,“飽”指進食後滿足的狀态,組合後形容食物具備抗饑餓的持續效果。
從語言學角度分析,“耐飽”屬于偏正結構,核心語義落在“飽”的持續性上,常與高纖維、高蛋白等食物特性關聯。例如《營養學基礎》(人民衛生出版社)指出,燕麥、全麥面包等因富含膳食纖維,可延長胃排空時間,是典型的耐飽食物。
該詞在應用中包含兩層内涵:
現代飲食指南中,營養學家建議将耐飽食物作為健康餐單的重要組成部分,既能減少頻繁進食的需求,又有助于體重管理。這一概念在《中國居民膳食指南》中被納入“食物選擇原則”,強調其維持代謝平衡的作用。
“耐飽”是一個漢語詞彙,具有以下兩種主要含義及用法:
形容人的耐力與食量
由“耐”(忍受)和“飽”(吃飽)組成,指人具有較強耐饑餓的能力或較大的食量,能承受長時間饑餓或吃下較多食物。例如東漢權臣董卓因食量大而被形容為“耐飽”。
形容食物的特性
指食物消化緩慢,食用後不易感到饑餓。例如糙米、燕麥等富含膳食纖維的食物屬于“耐飽食物”。
形容人:
“他每天隻吃兩頓,但特别耐飽,工作一整天也不覺得餓。”
或用于曆史典故,如董卓因食量驚人被稱作“耐飽”。
形容食物:
蘇一平在《紅布條》中提到:“烙些蔥油餅,又耐飽,又有味。”
耐飽食物通常具備高纖維、高蛋白或複合碳水化合物的特點,例如豆類、蘋果等。這類食物有助于延長飽腹感,適合需要控制飲食或減肥的人群。
通過以上分析可知,“耐飽”既可描述人的生理特性,也可指食物的物理屬性,需結合語境理解具體含義。
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