(1) [grazing land]∶適于放牧的草場
(2) [livestock farm]∶經營畜牧業的生産單位
(1).牧放牲畜的地方。《魏書·食貨志》：“ 高祖 即位之後，復以 河陽 為牧場。” 清 魏源 《聖武記》卷三：“時 科舍圖 牧場，當賊來路，距大營遠。” 陳庚鎖 《空中牧場》：“一提起牧場，人們想到的往往是茫茫草原，所謂‘風吹草低見牛羊’。”
(2).牧養牲畜的企業單位。 郭小川 《他們下山開會去了》詩：“他們背後是個國營牧場。” 趙燕翼 《＜草原新傳奇＞題記》：“二十年前，我曾經在一個牧場裡放了整整五年馬。”
牧場在漢語詞典中的核心定義為“用于放養牲畜或從事畜牧業生産的規模化場地”。《現代漢語詞典》（第7版）将其解釋為“專供放牧的草地，也指畜養牲畜的企業單位”。從詞源結構分析，“牧”字本義為放養、管理牲畜，甲骨文中已出現該字形；“場”指特定功能的區域，二者結合後形成“以畜牧活動為核心功能的地理空間”的語義延伸。
根據中國畜牧業協會官網的行業分類，現代牧場包含兩種類型：（1）天然牧場，依賴自然草場資源進行季節性放牧，例如内蒙古呼倫貝爾草原牧場；（2）集約化養殖場，采用人工飼草種植和科學管理技術，如光明乳業旗下現代奶牛養殖基地。這兩種形态均需符合《畜牧法》規定的動物防疫和生态保護标準。
在功能定位上，牧場承擔着三重社會職能：作為農業生産系統的重要組成部分，提供肉、奶、毛皮等畜産品；維系草原生态系統平衡的特殊生态單元；承載遊牧文化傳承的物質載體。農業農村部發布的《全國畜牧業發展規劃（2021-2025年）》特别強調牧場在保障食物安全和推動鄉村振興戰略中的關鍵作用。
“牧場”一詞的詳細解釋如下：
放牧的草場
指自然或人工培育的草地，專門用于放養牛、羊等牲畜。這類區域通常具備適宜的氣候、水源和植被條件，例如高原牧場或河灘草場。
畜牧業生産單位
指以經營畜牧業為主的經濟實體，涵蓋牲畜飼養、繁殖、産品加工等環節，如現代規模化養殖場。
牧場既可指自然地理概念上的放牧區域，也可指人工管理的畜牧業生産基地，其核心功能均圍繞牲畜飼養展開。現代牧場還涉及生态保護與可持續經營等理念。
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