見“ 蘑菇 ”。
“蘑菰”是“蘑菇”的異體寫法，指代一類大型真菌生物。該詞在現代漢語中已逐漸被“蘑菇”替代，但仍可在古籍或方言文獻中發現其使用痕迹。以下是詳細釋義：
字形與讀音
字形由“艹”（草字頭）、“磨”“菰”構成，讀音為“mó gū”。“蘑”表音，“菰”原指茭白，此處與“菇”混用，體現古代用字習慣（參考《漢語大詞典》）。
核心詞義
指生長在潮濕環境中的傘菌類生物，具有菌蓋、菌褶和菌柄結構，部分種類可食用或藥用，如香菇、草菇等（《現代漢語規範詞典》）。
分類特征
屬真菌門擔子菌亞門，區别于植物，通過孢子繁殖。古籍《爾雅·釋草》将“菰”與菌類并提，印證其早期分類認知（《中國古代生物學史》）。
應用與文獻記載
可食用的蘑菰在《呂氏春秋》中被稱為“味之美者”，藥用價值見于《神農本草經》。明代《本草綱目》明确區分有毒與無毒種類（《中華醫典》數據庫）。
現代語言演變
因漢字規範化運動，“蘑菰”寫法被“蘑菇”取代，但方言區（如吳語）仍保留此稱（《漢語方言大詞典》）。《新華字典》第12版僅收錄“蘑菇”詞條。
“蘑菰”是“蘑菇”的異體寫法，具體含義可從以下方面解析：
蘑菰指真菌類生物實體，屬于擔子菌綱、傘菌科，是食用菌的統稱。其形态特征為“長二三寸，本小末大，白色柔軟”，常見于山東、淮北等地，傳統栽培方法為埋桑木、楮木于土中，澆灌米泔水促其生長。
明代李時珍《本草綱目·菜三·蘑菰蕈》記載：“蘑菰出山東、淮北諸處……狀如未開玉簪花，俗名雞腿蘑菰，謂其味如雞也。”說明其曆史悠久的食用和藥用價值。
在北方方言中，“蘑菰”可作動詞，表示：
又稱“麻菰”“雞足蘑菇”“肉蕈”等，歸入腸、胃、肺經，具有甘平性味。
注意：現代規範寫法為“蘑菇”，而“蘑菰”多用于方言或文學表達，需結合語境區分具體含義。
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