米飲的意思、米飲的詳細解釋

米飲的解釋

米湯。明李時珍《本草綱目·草七·何首烏》：“食前米飲服二錢。”《資治通鑒綱目續篇·元世祖文武皇帝》“夏四月福建參知政事魏天祐執宋謝枋得至燕，不屈死之”原注：“﹝ 魏天祐 ﹞使醫持藥，雜米飲進之，枋得怒，擲之於地，不食五日死。”參見“ 米湯 ”。

米的解釋米 ǐ 谷類或其他植物的子實去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價昂貴，生活困難）。國際長度單位（舊稱“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。筆畫數：；部首：
飲的解釋飲（飲） ǐ 喝，又特指喝酒：飲水思源。飲酒。飲泣（淚流滿面，流到口裡，形容悲哀到了極點）。飲鸩止渴。指可喝的東西：冷飲。飲料。飲食。中醫湯劑的一種類型：香蘇飲。飲子（不規定時間服用的湯劑）。

“米飲”是漢語中曆史悠久的傳統詞彙，最早見于古代醫藥典籍與飲食文獻，指用稻米熬煮後所得的湯水類食物。《漢語大詞典》将其定義為“米汁；米湯”，即大米經長時間熬煮或發酵後形成的液态或半液态飲品。該詞在《現代漢語詞典》中收錄為“米湯”的同義詞，特指煮飯時産生的濃稠米汁。

“米飲”在不同語境中有多重含義：一是指代中醫典籍中的藥膳食療方，如《本草綱目》記載其可“利小便，止煩渴，養脾胃”；二為江浙方言中對稀米粥的地方性稱謂；三指代傳統發酵米制品如酒釀的原漿。其制備方法存在南北差異，北方多取粳米熬制，南方則常用糯米制作，形成半透明的膠質湯液。

從語言學角度分析，“飲”字在此作名詞使用，遵循古代漢語“動詞名物化”的構詞規律，與“食飲”“藥飲”等詞構成同類型詞語結構。該詞彙在現代使用中多見于中醫藥文獻、民俗研究及傳統飲食文化領域，具有鮮明的專業術語特征和曆史傳承價值。

“米飲”一詞在不同語境中有多重含義，需結合具體使用場景理解：

傳統含義（米湯）
根據《本草綱目》等古籍記載，“米飲”指煮米後濾出的湯水，常用于藥引或日常飲食。例如李時珍提到“食前米飲服二錢”，即用米湯送服藥物。古代文獻中，米飲也作為流食用于特殊飲食需求，如《資治通鑒綱目續篇》中記載謝枋得拒食時“雜米飲進之”。
現代食品工業應用
現代語境下，“米飲”可指代以米為原料的飲品，如甜玉米飲料。這類産品通過工藝優化解決沉澱問題，具有風味濃郁、保質期長等特點。
易混淆的成語解釋
部分資料将“米飲”解釋為“吃飯喝水”的成語，但此說法缺乏權威文獻佐證，可能為誤傳。

注意：若需引用古籍或了解現代米飲産品工藝細節，建議查閱《本草綱目》原文或食品工業相關專業資料。